Salotos skanios ir pagardintos jogurtu.

Vištienos salotos su avinžirniais, kuskusu, riešutais ir tarkuotomis garstyčiomis

""

Salotos skanios ir pagardintos jogurtu.

">

2016-12-19 00:15:00

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Vištienos salotos su avinžirniais, kuskusu, riešutais ir tarkuotomis garstyčiomis

""

Salotos skanios ir pagardintos jogurtu.

">

Jums gali patikti

KREPŠELIS

Lygesnis veidas ir švytinti oda - be skalpelio ir ilgai

Skydai

mylios

Vyrai gailisi labiausiai po skyrybų (5)

„Cosmopolitan“

Mokslas ir poilsis

Knyga „Ankstyvosios istorijos“ atskleidžia 13 mažų kovotojų patirtį

Tavo vaikas

Aplinka

Iki rudens pabaigos turi būti atliktos 6 svarbios sodo darbai

Mano namai

Veidai

Knyga apie žmonių, kurie vis dar yra įprasti ir dažnai demonizuojami, gyvenimą

Moteris> <

G. Barauskienės nuotr.

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

5, 6 porcijos

Salotoms reikia:

0,5 kg vištienos filė (arba vištienos šlaunies mezo be odos)

1 nauja cukinija supjaustyta plonomis juostelėmis

300 g avinžirnių

1 puodelis kuskuso

100 g moliūgų sėklų

100 g kedro pušies (arba saulėgrąžos)

100 g migdolų griežinėlių

1 valgomasis šaukštas kapotų kmynų

2 ar 3 saujas molio

Skaidulos su petrazolu

Druskos

šviežiai maltų juodųjų pipirų

Keptas ir salotas (žalias) aliejus

2 citrinos sultys

Marinatui reikia:

4 šaukštai alyvuogių aliejaus (žalias)

1 citrinos sultys ir plonai tarkuota žievelė

2 šaukštai pomidorų pastos

3 susmulkintos česnako skiltelės

1/2 šaukšto kalendoriaus

1/2 šaukštelio maltų kmynų

1/4 šaukštelio imbiero

1 valgomasis šaukštas pepperoni pastos „Harissa“ (arba 1/4 šaukšto pepperoni)

Mes gaminame

* Marinatas. Sumaišykite visus marinato komponentus. Suberkite nuplautus, išdžiovintus ir dryžuotus mėsos gabalėlius. Uždenkite indą ir padėkite į šaldytuvą - leiskite mėsai per naktį pasimarinuoti.

* Salotos. Kepkite migdolų riekeles sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies - kol pasikeis spalva, tada pridėkite į keptuvę.

* Pasūdytame vandenyje apie 40 minučių. gaminti avinžirnius. Atskirkite po virimo.

Keptuvėje ant didelės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, suberkite smulkintus kmynus ir avinžirnius. Sumažinkite ugnį ir maišydami kepkite apie 3 minutes. Tada įpilkite moliūgų seklių ir kedro pušų, druskos. Kepkite apie 5 minutes, maišydami. Tada nuimkite jį nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti.

* Pabarstykite cukinijos juosteles aliejumi, pabarstykite druska ir kepkite 200 ° C orkaitėje, kol lengvai paruduos. Tada ištraukite, leiskite atvėsti ir nukirpkite šiaudelius. Įdėkite didelius salotų dubenėlius.

* Kuskusą suberkite į dubenį, pabarstykite druska, išmaišykite, įpilkite dvi stiklines verdančio vandens, uždenkite ir leiskite išbrinkti. Tada įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus (salotos) ir maišydami suplakite, kad atsipalaiduotumėte.

* Tarkuotas garstyčias ir petrazolą suberkite į sietą ir paskaninkite šaltu vandeniu. Jei jie peraugę, susmulkinkite peiliu.

* Įkaitintoje aliejaus keptuvėje suberkite marinuotą vištieną. Kepkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, tada užpilkite pusę citrinos sulčių ir kepkite dar 5 minutes. Virimo proceso pabaigoje užpilkite kitą sulčių pusę.

* Visus salotų ingredientus suberkite į dubenį su cukinijomis. Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.

* Salotos su gardžiu prieskonių ir jogurto padažu: 200 ml jogurto, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (pirmojo spaudimo) ir 2 šaukštai citrinos sulčių.

"