Vistienos salotos su avinzirniais, kuskusu, riesutais ir grazgarstemis
Salotos skanios ir pagardintos jogurtu.
Vištienos salotos su avinžirniais, kuskusu, riešutais ir tarkuotomis garstyčiomis
""Salotos skanios ir pagardintos jogurtu.
">2016-12-19 00:15:00

„Parasyk“ redakcija
Padalinti:
Vištienos salotos su avinžirniais, kuskusu, riešutais ir tarkuotomis garstyčiomis
""Salotos skanios ir pagardintos jogurtu.
">Jums gali patikti
KREPŠELIS
Lygesnis veidas ir švytinti oda - be skalpelio ir ilgai
Skydaimylios
Vyrai gailisi labiausiai po skyrybų (5)
„Cosmopolitan“Mokslas ir poilsis
Knyga „Ankstyvosios istorijos“ atskleidžia 13 mažų kovotojų patirtį
Tavo vaikasAplinka
Iki rudens pabaigos turi būti atliktos 6 svarbios sodo darbai
Mano namaiVeidai
Knyga apie žmonių, kurie vis dar yra įprasti ir dažnai demonizuojami, gyvenimą
Moteris> <G. Barauskienės nuotr.
Prenumeruoti
Žurnalas internete!5, 6 porcijos
Salotoms reikia:
0,5 kg vištienos filė (arba vištienos šlaunies mezo be odos)
1 nauja cukinija supjaustyta plonomis juostelėmis
300 g avinžirnių
1 puodelis kuskuso
100 g moliūgų sėklų
100 g kedro pušies (arba saulėgrąžos)
100 g migdolų griežinėlių
1 valgomasis šaukštas kapotų kmynų
2 ar 3 saujas molio
Skaidulos su petrazolu
Druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų
Keptas ir salotas (žalias) aliejus
2 citrinos sultys
Marinatui reikia:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus (žalias)
1 citrinos sultys ir plonai tarkuota žievelė
2 šaukštai pomidorų pastos
3 susmulkintos česnako skiltelės
1/2 šaukšto kalendoriaus
1/2 šaukštelio maltų kmynų
1/4 šaukštelio imbiero
1 valgomasis šaukštas pepperoni pastos „Harissa“ (arba 1/4 šaukšto pepperoni)
Mes gaminame
* Marinatas. Sumaišykite visus marinato komponentus. Suberkite nuplautus, išdžiovintus ir dryžuotus mėsos gabalėlius. Uždenkite indą ir padėkite į šaldytuvą - leiskite mėsai per naktį pasimarinuoti.
* Salotos. Kepkite migdolų riekeles sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies - kol pasikeis spalva, tada pridėkite į keptuvę.
* Pasūdytame vandenyje apie 40 minučių. gaminti avinžirnius. Atskirkite po virimo.
Keptuvėje ant didelės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, suberkite smulkintus kmynus ir avinžirnius. Sumažinkite ugnį ir maišydami kepkite apie 3 minutes. Tada įpilkite moliūgų seklių ir kedro pušų, druskos. Kepkite apie 5 minutes, maišydami. Tada nuimkite jį nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti.
* Pabarstykite cukinijos juosteles aliejumi, pabarstykite druska ir kepkite 200 ° C orkaitėje, kol lengvai paruduos. Tada ištraukite, leiskite atvėsti ir nukirpkite šiaudelius. Įdėkite didelius salotų dubenėlius.
* Kuskusą suberkite į dubenį, pabarstykite druska, išmaišykite, įpilkite dvi stiklines verdančio vandens, uždenkite ir leiskite išbrinkti. Tada įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus (salotos) ir maišydami suplakite, kad atsipalaiduotumėte.
* Tarkuotas garstyčias ir petrazolą suberkite į sietą ir paskaninkite šaltu vandeniu. Jei jie peraugę, susmulkinkite peiliu.
* Įkaitintoje aliejaus keptuvėje suberkite marinuotą vištieną. Kepkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, tada užpilkite pusę citrinos sulčių ir kepkite dar 5 minutes. Virimo proceso pabaigoje užpilkite kitą sulčių pusę.
* Visus salotų ingredientus suberkite į dubenį su cukinijomis. Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
* Salotos su gardžiu prieskonių ir jogurto padažu: 200 ml jogurto, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (pirmojo spaudimo) ir 2 šaukštai citrinos sulčių.
"