Nerealiai skanu! Nežinau, ar kas nors mane vargina, nes man kasdien reikia riebaus maisto.

Žuvies pyragas su bulvėmis ant traškios plutos

""

Nerealiai skanu! Nežinau, ar kas man trukdys, nes man kasdien reikia riebaus maisto.

">

Ernesta Videikienė

www.

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Žuvies pyragas su bulvių koše

""

Nerealiai skanu! Nežinau, ar kas nors man trukdys, nes man kasdien reikia riebaus maisto.

">

Jums gali patikti

Žurnalai

Gyvenimas be atliekų: rinkitės ekologiškus produktus

Skydai

mylios

Antroji Kinijos horoskopo pusė

„Cosmopolitan“

Kudikas

Kai maitinanti motina gali pastoti?

Tavo vaikas

Gražūs namai

5 įspūdingiausi praėjusio mėnesio interjerai

Mano namai

Veidai

Klausyk: aktorė Valda Bickute-Valiukienė gyrė moters, patyrusios smurtą šeimoje, istoriją

Moteris> <

Asmeninio albumo nuotrauka.

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

Antrą kartą iš eilės mes nuostabiai papietavome. Nerealiai skanu! Nežinau, ar kas nors man trukdo, nes man kasdien reikia riebaus maisto. Bet kas, jei taip yra iš tikrųjų? Na, o šį kartą patiks tiems, kurie pasitiki, ir tiems, kuriems čia ne vieta.

Apie žuvies pyragą ... Jo aistra - puikus padažas - sodrus, lengvas ir išbaigtas skonis. Parmezanas „Suris“ yra visapusiškas krapas - malonus, švelnus priedas.

Patiekalas tikrai nusipelno dėmesio ir pastangų. Tinka ir vaikams! Mano mažas baltas ir keptas: "mmm ...". Motina nebus laiminga, kai vaikas taip lengvai valgo žuvį (dar dvi rūšys). Trenkiau delnais ir šypsojausi per didinamąjį stiklą! Žuvies pyragas dažniau įtraukiamas į mūsų meniu.

Patarimai, pastebėjimai. Pyragus galima kepti tiek mažose, tiek didelėse keramikinėse taurėse. Kaip jums patogu ... Aš rekomenduoju mažus akinius, jei turite vaiką. Mano dukrai patiko patiekti ir valgyti tiesiai iš taurės.

Galima paruošti su morkų koše. Tokiu atveju pusę bulvių pakeiskite morkomis.

Įdėkite indus ant skardinės, jei padažas netyčia išsilieja per bankus ir nudažo dažus.

Sudėtingumas. Vidutinis sudėtingumas.

Mano receptai ir skonio įvertinimas. 5/5. Idealiu atveju aš tai tikrai padarysiu dar kartą.

Asmeninio albumo nuotrauka.

ingridientai

Bulvė Kosei

700 g bulvių, jau nuluptų

30 g sviesto

6 šaukštai pieno

Druska ir pipirai pagal skonį

Žuvis idarui

300 g lašišos, supjaustytos 2 cm gabalėliais

300 g menkės, supjaustytos 2 cm gabalėliais

100 g šaldytų žirnių

Druska ir pipirai pagal skonį

Padazui

45 g sviesto

1 didelis česnakas arba paprastas, smulkiai supjaustytas

2 šaukštai baltojo vyno acto

45 gramai miltų

450 ml žuvies sultinio

40 g parmezano surio, smulkiai sutarkuotas

6 šaukštai riebios grietinėlės (36 proc.)

1 šaukštas šviežių krapų, susmulkintų

Už plaktų kiaušinių paskirstymą

Asmeninio albumo nuotrauka.

Gaminimo procesas

* Nulupkite bulves ir supjaustykite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada sakuliet, iš tyrės supilkite pieną, įpilkite sviesto, druskos, pipirų. Kruopščiai viską sumaišykite.

* Į keptuvę suberkite sviestą ir svogūnus į padažą ir virkite apie 5-6 minutes, kol suminkštės. Supilkite vyno actą ir virkite 2-3 minutes, kol skystis išgaruos. Įmaišykite miltus ir troškinkite minutę. Supilkite sultinį, užvirkite ir virkite, kol padažas sutirštės. Parmezaną nukoškite, nukelkite nuo ugnies, įpilkite grietinės ir krapų.

* Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

* Dubenyje sumaišykite tiek žuvį, tiek žirnius. Paragaukite su trupučiu druskos ir pipirų.

* Žuvį paskleiskite keramikiniame dubenyje (arba dideliame dubenyje), gausiai supilkite padažą ir tolygiai paskleiskite bulves ant viršaus. Ištepkite plakta grietinėle. Įdėkite keptuves ant didesnės skardos.

* Kepkite 20-25 minutes.

"