Pagrindinis virtuvePrieskoniai gardina, ir ne tik

Prieskoniai gardina, ir ne tik

Prieskoniai padaro patiekalą karštąšKumo, esšSkirtumas. Teigiama, kad jie turi gydomųjų savybių, kai kurie iš jų veikia kaip afrodiziakai. Ne veltui senovėje moterys vietoj kvepalų naudojo prieskonius. Be to, jie buvo labai brangūs ir tik prieinamišvisuomenės. Esškavinės daugiau pasakojo apie prieskonių naudojimą ir naudą „Saros vadovas, „Zeta“ veteranas veteranas Štarkevičiene.

bazilika
Vienas seniausių ir populiariausių prieskonių pasaulyje. Jie jau auginami Indijoje, tropiniuose Azijos regionuoseš 5000 metų.
ŠŠio prieskonio kvapas yra ganašanisą primenantys triušiai. Bazilikas ypač tinka paragauti pomidorų, neriebios mėsos, žuvies patiekalų, taip pat salotų, picų, sriubų ir padažų. Bazilikas puikiai dera su citrina, pipirais, česnakais, raudonėliais, šAloja. Ne tik kvapnūs baziliko lapai, bet ir stiebai daržovėms rauginti ir rauginti.
Bazilikas skatina atsikosėjimą, padeda esant slogai, galvos skausmui, meteorizmui. ŠŠis prieskonis padeda palaikyti normalią vandens ir druskos apytaką organizme, veikia mūsų figūras ir gerina savijautą. Bazilikas skatina apetitą, taip pat stiprina pasipriešinimąšAlimo ligos.
Prieskonių aromatas geriausiai jaučiamas pridedant baziliko į patiekaląš porcija.
Šafrikietis
Vienas iš brangiausių prieskonių. Ir tiesa yra šVelnias geltonas. Koks kartokas ir aštrus skonis. Tinka ryžiams, vynui, avienos patiekalams, sriuboms, trošSkonis kinų kalba. ŠAfrikos bulvių, ryžių ir makaronų patiekalai suteikia aštrų skonįškaip paragauti, graži aukso spalva. Kalbėti apie, šafranas taip pat sėkmingai naudojamas gaminant surusą ir suteikia jiems patrauklią geltoną spalvą.
Be puikių skonio savybių ir tšnuotraukos, šafrikietis - puiku „Daktaras “, t.y., aššskleidžia depresiją, padeda susikaupti, gydo migreną, skrandžio opas ir taip pat stiprina šlaisvas, skatina apetitą, valo odą. Naudoti švis dėlto afranašJūs sergate mažakraujyste, kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Prieskonis ypač naudingas moterims, nes stiprina gimdos raumenis, malšina mėnesinių skausmus, padeda nevaisingumui ir kt....
Kainaš Su šApkepkite afrikietį sausoje keptuvėje. Tada sumalkite ir supilkite šAlkšvandens ar pieno, kurį turiušbrinktu.
Šafrikietiškas kaip prieskonis paprastai vartojamas atskirai (nemašsu kitais) patiekalų reikėtų dėti labai nedaug, nes padaugintas maistas gaus nemalonų skonį..
cinamono
Maloniai kvepiantis, šiek tiek aitraus skonio. Jis nuskaito įvairius kepiniusške, pudingas, mesa (ypač tinka viržiams) silkė, lešRyžiai. Cinamono lazdelės tinka grybams, mėsai, žuvies patiekalams gamintišmarinuoti.
Jis taip pat puikiai skanauja įvairius gėrimus: vyną, arbatą, kavą, raudonąša, kokteiliai.
Cinamonas ne tik gerina nuotaiką, bet ir apsaugo nuo pykinimo, dujų ir žarnyno infekcijųšAlimo, gerklės skausmas. Cinamonas mažina kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje. Migrenos skausmo laikasšinti: šAlkšdaug cukraus ir šiek tiek cinamono, tšGegužėšYkite ššiltame vandenyje ir aššgerti.
Vis dėlto, pavyzdžiuišParuoškite skanų, sveiką gėrimą: ½ su 1 šAlkšužpilkite stiklinę cinamonošvandens ir padėkite kelioms minutėms šAlkšdaug medaus. aš gerasšGegužėšYkite. Gerti tris kartus per dieną tris dienas.
ŠPrieskonius gali naudoti diabetu sergantys žmonės, tačiau cinamonas vaikams skiriamas atsargiaišIšvystyti diatezę.
Pirkdami geriau rinkitės ne miltelius, o cinamono lazdeles, jos yra aukštosškitos savybės.


Gvazdikėliai
Senovės Kinija taip patš Susitikimo su imperatoriumi metu pavaldiniams ir svečiams buvo leista kramtyti gvazdikėlius - gerai kvėpuoti..
Tai nepamainomas saldumynų, konditerijos gaminių ingredientas. Plačiai naudojamas konservuoti ir rauginti grybus, uogas ir daržoves. Gvazdikėlių skonio kiauliena, elniena, plovas, meso sultiniai, kopūstų patiekalai, pašTeta. Paruošimui naudojamos maltos gvazdikėlėsšmiltiniai padažai, žuvis, spagečiai.
Gvazdikėlių papildai mažina dantų skausmą, kuris taip pat gydomas akimišAlimiazė, hipotenzija, impotencija, astma. Gvazdikėlių eterinis aliejus naudojamas aromaterapijoje, kosmetikoje ir parfumerijoje.
Jei nenorite kartaus prieskonio, tiesiog įdėkite gvazdikėlių į patiekalus ar gėrimus ir nuimkite kojas..
imbieras
VIENASšGerbiamasis SavotišKaip Indijoje skonis prieskonių?? „Pasaulio medicina
Pastaruoju metu jis tapo labai modernus Lietuvoje. Geriate arbatą su imbieru, valgote saldumynus su imbieru, nes tai padeda, kai baigiasišalatas, gerklės skausmas ir pan. Jei gerklėje yra kvėpavimo takų liga, nuplaukite imbieru. Imbieras man padedaš Kūnas greičiaušmalšina nuodingas medžiagas, stiprina imunitetą, padeda nuo pykinimo, artrito, hemorojaus, reguliuojašKinima, slopina skausmą.
Beje, imbiero arbata su citrina, medumi ir cinamonu - galingas afrodiziakas.
Pacientai, kurie valgo penkis šAlkšImbieras su medumi, šLapime yra daug būtinų baltymųškad inkstai negali jo apdoroti. Mums imbieras yra mažas neįprastas augalas, todėl organizmas prie jo nepripras. Imbierą naudokite saikingai.
Aštrus pipiras - Ugningos ar žalios uogos atlaiko stebuklus. Juose yra biologųšKai veiklioji medžiaga kapsaicinas skystina kraują, apsaugo nuo uždegimo, gerina kraujotaką ir, įdomu, tai puikus antiseptikas, efektyviai deginantis riebalus ir mažinantis cholesterolio kiekį. Norintiems sulieknėti, linkime apetito! Paprikos tinka prie įvairių salotų, sriubų, mėsos, ryžių, makaronų, bulvių patiekalų, padažų. Taivano ar Indijos virtuvėje naudojama daug aitriųjų paprikų, todėl verta šnorintiems gaminti šį patiekalą.
Valgyk aštrys prieskoniai, tada kūnas išsuteikia euforiją sukeliančių endorfinų, kurie pagerina nuotaiką, suteikia gyvybingumo.
Pipirų ugnį geriausia užgesinti pienu (pieno baltymų kazeinu) arba laikyti burnoje šSenas jogurtas su ledais. Tiesiog nėra vandens!
kardamonas - saldus ir aromatingas, tinkamas saldumynams, aštriems višĖriena, jautienos troškiniškų sriubų ragavimui. Viduramžių Europoje tai buvo vienas brangiausių prieskonių, parduodamas tik vaistinėse. Kardamonas yra naudingas esant virštaip pat virškinamojo trakto ligosšAlimentai, bronchitas, astma. Kardamonas gerina viršKinima, kraujotaka, šŠirdies veikla, mažina vidurių pūtimą, stimuliuoja skreplį, t.šSiskyrima.
Įdomu tai, kad kardamonas turi teigiamą poveikį psichinei sveikatai.
Saldūs raudonieji pipirai Garsaus keliautojo Christopherio kaladė XV amžiuje buvo Europoje. ŠPrieskonis pravardžiuojamas „raudonosios indeno druskos patiekalai yra saldūs arba saldūs šVelnias ašilgisi skonio ir gražaus raudono atspalvio. Paprikos plačiai naudojamos vengrų, ispanų ir portugalų virtuvėse. Pipirų milteliai tinka ryžiams, jūros gėrybėms, pomidorams, žuviai, paukštienaišmėsos, kalakutienos patiekalai.
Paprikos saugo nuo navikų, vėžio, arteriosklerozės, nutukimo, naikina infekcijas, stiprina širdi, patobulintas viršKinematografija, smegenų veikla.
Paprika stiprina kūną, gerina apetitą, suteikia gerą nuotaiką ir energiją.
Vengrijos mokslininkas gavo Nobelio premiją už vitaminų pipirų sudėties tyrimus. Jis pastebi, kad vitamino C yra net šešis kartus daugiau nei tiek pat citrusinių pipirų!
Gerti energiją
• 5 žalios arba baltos paprikos
• 5 juodieji pipirai
• 5 kardamono sėklos
• 3 gvazdikėliai
• 1 cinamono lazdelė
10 minučių virkite 350 g vandens. ir įpilkite truputį muskato. Gerti tiek, kiek atšaldyta.
ŠGėrimas suteikia energijos, gerina nuotaiką.
skonis::
• Žuvies patiekalai: petrazolas, juodasis ir ašKvapusis pipiras, mairūnas, krapai, peletrūnas, paprika, rozmarinas, pastarnokas, lauro lapas, mėta.
• Turkija, višTiena: mairūnas, peletrūnas, rozmarinas, juodieji pipirai, karis, imbieras.
• Mėsos patiekalai: pepperoni, bazilikas, imbieras, grybai, rozmarinas, kadagiai.
• Mesos trošKinų: svogūnas, juodas, aštrys paprikos, gvazdikėliai, bazilikas, kaparėliai.
• Julijašmus: saldumynai, pipirai, kiaušinių tryniai, imbieras, kalendra, sriubos su prieskoniais.
Manoma, kad senesnės Rytų civilizacijos patiekalai pradėjo skanauti prieskoniaisš 5000 metų. Kinija, Egiptas, Indija prieskonius naudojo maistui, vėliau gydymui ir grožiui. Arabų prekybininkai pirmieji importavo prieskonius į Senovės Graikiją, Romą ir Viduržemio jūrą. Čiobreliai, česnakai, kalendra, sezamai, krapai buvo žinomi ir naudojami nuo senų senovės., šAfrika, kardamonas.
Esš Pietų Azija šĮ Europą atkeliavo cinamonas, pipirai, gvazdikėliai ir imbieras.

Kategorija:
Demencija ir gydymas EGb 761: tikri atvejai su komentarais
Velyvojo miego sindromas (studentu liga)