Pagrindinis veidaiNida Degutiene: „Esu visada pasiruosusi staiga keisti savo gyvenimo planus“ (2)

Nida Degutiene: „Esu visada pasiruosusi staiga keisti savo gyvenimo planus“ (2)

Nida Degutienė (45?), Kuris prieš 10 metų paliko leidybos vadovo pareigas, paliko Izraelį kaip ambasadoriaus žmoną. Grizo įgijo keletą kitų profesijų - virėjas, rašytojas, tinklų kūrėjas, fotografas, turintis daug įspūdžių ir patirties.

Nida Degutienė: „Aš visada pasiruošusi staiga pakeisti savo gyvenimo planus“

""

Nida Degutienė (45?), Kuris prieš 10 metų paliko leidybos vadovo pareigas, paliko Izraelį kaip ambasadoriaus žmoną. Grizo įgijo keletą kitų profesijų - virėją, rašytoją, tinklų kūrėją, fotografą, turėdamas daug įspūdžių ir patirties.

">

Virginija Rimkuvienė

Žurnalas „Moteris“

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Nida Degutienė: „Aš visada pasiruošusi staiga pakeisti savo gyvenimo planus“

""

Nida Degutienė (45?), Kuris prieš 10 metų paliko leidybos vadovo pareigas, paliko Izraelį kaip ambasadoriaus žmoną. Grizo įgijo keletą kitų profesijų - virėjas, rašytojas, tinklų kūrėjas, fotografas, turintis daug įspūdžių ir patirties.

">

Jums gali patikti

KREPŠELIS

Lygesnis veidas ir švytinti oda - be skalpelio ir ilgai

Skydai

mylios

Nuo „tinder“ iki realybės - kaip pereiti iš virtualaus pasaulio į tikrą datą

„Cosmopolitan“

Aš būsiu mama

Krūtinės pakitimai įkišus: kodėl vienos krūtys lieka įtemptos, o kitos „sėdi“ ir kabo?

Tavo vaikas

Gražūs namai

5 įspūdingiausi praėjusio mėnesio interjerai

Mano namai

krepšelis

Aliejai - ypač skirti odos priežiūrai

Moteris> <

Nida Degutienė

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

Nida, jūs grįžote iš Izraelio beveik 5 metus ir vis dar aistringai kalbate apie šią šalį. Ką ji taip gerai padarė?


Jūs ir mano vyras esate ypatingi, nes jie atneš daug pokyčių mūsų gyvenime. Nei aš, nei ambasadoriumi paskirtas vyras Darius anksčiau nesilankėme Izraelyje. Mes taip pat turėjome mažai naujienų, o televizijos reportažai optimizmo nekėlė. Susirūpino ir artimieji. Žinoma, ar turėjau vaizduotės? "Aš tikėjausi karščio, žvarbių kraštovaizdžių, kareivių gatvių ir daugybės dažų iš Artimųjų Rytų. Kai nusileidome Tel Avive, mano idėjos iškart žlugo. Pasirodė, kad tai pasaulinio lygio modernus miestas. Atrodo, kad iš kiekvieno kampo čia daromi nauji atradimai. Ši nežinomybė žinoma, nuo pirmos dienos iki 1. Žinoma, vienas dalykas - jei valgai ne tokioje egzotiškoje šalyje kaip kita - jei ten gyveni. Pirmąjį mėnesį man patiko nauji įspūdžiai, tada pradėjau praleisti veiklą.


Už šį priverstinį tingėjimą turėjai būti visiškai naujoje padėtyje. Juk iki tol sunkiai dirbote: vadovavote televizijos kanalui, leidėjui. Nesigėdijo viską mesti ir eiti paskui vyrą??


Kai esate diplomato žmona, turite būti pasirengę staiga pakeisti savo gyvenimo planus. Svarstant, ar eiti su Dariumi, taip nebuvo. Šeima man svarbiau nei karjera. Vienu metu pasinėriau į profesinę veiklą, bet maniau, kad tai padariau, o tada tiesiog bandžiau pabėgti nuo savęs. Jei neturite mylimo žmogaus ar nesijaučiate nepatogiai šeimoje, pabandykite tai kompensuoti darbu.


Tai buvo didžiausias lūžis tau Izraelyje?


Nuo pradžios? - žydas ir karstas. Galų gale pripratome. Gatvėje galite kalbėti angliškai, bet visi užrašai yra hebrajų kalba. Neskiriate dėmesio tam, ką perkate parduotuvėje. Teko eksperimentuoti: nusipirk, o namuose gali pasitikrinti, kas tai yra - pienas, grietinėlė ar jogurtas. Per karščius liepos viduryje atvykau į Tel Avivą. Iki tol maniau, kad karštis man labai patinka ir galiu ją pakelti, bet tada supratau, kad kai kurie šilumos burtai man nepakeliami. Dėl didelės drėgmės šis karstas netgi pavojingas.


Pabudau ir svaigau per gatvę. Tada pradėkite nuo oro kondicionieriaus parduotuvės. Vasaros dienomis izraeliečiai sėdi prie langų ir bando be reikalo išeiti į lauką. Nenuostabu, kad brangiausi butai ir namai šiaurinėje pusėje turi mažus langus ir vis dar apaugę medžiais. Juokauju, kad Izraelyje viskas yra atvirkščiai - sušalus reikia atidaryti langą, diena prasideda saulei tekant, savaitė - sekmadienį, o laukas lauke..


Ar yra kažkas, prie ko nepratote??


Iš pradžių Izraelio bendravimas buvo neįprastas. Ar daug kas vyksta ir viskas? Panašu, kad kiti fiziškai ir emociškai visą laiką veržiasi į jūsų asmeninę erdvę. Tarkime, kad rinkoje nėra eilės, kad pirmieji ateitų į prekystalį jos nusipirkti. Jei tiesiog paliksite tarpą tarp savęs ir kito žmogaus, kažkas tikrai paliks. Jei nedrįsi atsibusti, gali nusileisti visa diena. Žydai gatvėje gali lengvai pasmerkti nepažįstamą asmenį, čia nėra jokio padavimo, kiekviena moteris gali drąsiai kreiptis į ambasadorių ir ją pakviesti. Pamenu, kurį laiką ėjau gatve ir girdėjau, kaip moteris gatvėje mane vadino kažkuo žydišku. Pamaniau, kas galėjo nutikti, perėjau į anglų kalbą, kad nesupratau, ko ji klausia. Ir ji stebisi, kiek spalvos yra mano plaukų spalva. Izraeliai sako tai, ką galvoja, neslepia jausmų ir emocijų, daug gestikuliuoja, kalba garsiai. Kartais netgi gali susidaryti įspūdis, kad dėl kažko pykstate.


Dėl lengvo vietinio bendravimo ir atvirumo svetimšaliams ten būtų labai lengva integruotis?


Tikrai labai lengva. Kiekvieną savaitę turėjome tiek kvietimų, kad nereikėjo eiti kiekvieną semestrą. Pirmiausia nepažįstamas žmogus gatvėje pakalbės su jumis, kad sužinotų, kaip jus vadina ir iš kur esate. Tada jis klausia, kas yra jūsų šeima, kiek vaikų turi, ką veikia, ir kviečia svečius švęsti šabo ar kitų svarbių švenčių. Šabas yra svarbiausias savaitės įvykis. Jis prasideda kiekvieną penktadienio vakarą saulėlydžio metu ir baigiasi 19 val. - 17.00 17 min. ir T. t. Gatvė sėdėjo priešais Sabą, namuose stalas padengtas baltais stalčiais, kurie uždega žvakes. Ši diena yra tarsi išbandymas žydams gyventi Rojuje. O kas yra rojus? Kai nieko nereikia taisyti, lentelė - pilna skaniausio maisto Salia - yra artimiausi žmonės. Šiuos bandymus žydai bando daugiau nei keturis tūkstančius kartų per savaitę.


MRS / T. Adomavičus nuotr.



Man atrodė, kad šabas buvo religingas svente...


Žinoma, tai dažniausiai religinė šventė, tačiau dauguma žydų tiesiog laikosi pasauliečių tradicijos. Kardas turi tam tikrus ritualus: pirmiausia moterys uždega žvakes, šeimos galva taria trumpą maldą, palaimina maistą ir vyną, tada visi susėda prie stalo. Religingi šeimos vyrai prieš vakarienę eina į sinagogą. Vis dėlto svarbiausia yra būti su šeima. Visi darbai ir daiktai sustabdyti, telefonai ir kompiuteriai išjungti, seni ir nauji bendrauja tarpusavyje. Mane labai žavi ši tradicija. Ar esu įsitikinęs, kad stiprios šeimos yra visos žydų tautos stiprybės pagrindas? Žydų šeimos paprastai gyvena kuo arčiau ne tik vieno miesto, bet ir tos pačios apylinkės, todėl kartu gali būti tik kuo ilgiau. Kai vaikai nusprendžia kraustytis dėl kai kurių labai svarbių aplinkybių, tėvai dažniausiai jais vadovaujasi, o vėliau juos palaiko kiti šeimos nariai...


Nebūsiu šeimininkės, kuri turi dengti stalą tokiam žmonių skaičiui, pavyzdžiu...


Tai nėra taip sudėtinga, kaip atrodo. Pirma, vaisiai dažnai būna saulėti, ypač jei atostogos yra slaugos namuose, tačiau dažnai visi artimųjų artimieji keliauja vieni pas kitus, tai nėra tos pačios šeimininkės savaitės pastangos. „Sabo“ patiekalai visada yra tradiciniai, todėl nereikia jaudintis, ką patiekti: vištienos sultinį, du rusiškus karštus mesa patiekalus, daug įvairių užkandžių, desertų, vyno. Man labiausiai patinka gaminti kepures. Niekada negirdėjau Izraelyje besiskundžiančios, kaip ji pavargusi gamindama maistą, kaip pavargsta.


Vietinės namų šeimininkės sako, kad jose turėtų augti penki ar dvidešimt žmonių - tai tik katilo dydžio klausimas. Maistas yra labai svarbi žydų gyvenimo dalis. Izraeliai man yra labai artimi - aš taip pat mėgstu gaminti maistą, nesu piktas, bet ramus. Grįžęs iš kažkur pavargęs, 2 valandoms uždarau virtuvę. Per tą laiką aš atsigavau, o šeima mane pradžiugino skaniu maistu. Kadangi mano tinklaraštyje reikia vis daugiau naujų idėjų, aš nuolat kuriu kažką naujo. Beje, kuo sudėtingesnis maistas, tuo geriau atsipalaiduosiu jį gamindama.


Gimėte įsimylėjęs Izraelį ir maistą tinklaraščiai ir du kulinarijos knygos. Tačiau stebiuosi, kaip buvau užsienietis 2016 m. Nugalėk visus konkurentus gurmaniškų receptų knygų pasirinkimo pasaulyje. Jos knyga „Izraelio skoniai: atostogos ir kasdienybė“ laimėjo pirmąją vietą Izraelio virtuvės knygų kategorijoje.


Šis maisto kultas ir daugybė šviežių produktų tikrai įkvepia. Be to, šioje šalyje labai lengva surinkti reikiamą informaciją: patekti į turgų, susirasti skustą žuvų pardavėją, įtikinti jus ir sužinoti viską - kaip paruošti šią žuvį, su kuria ji patiekiama, ir tuo pačiu išgirsti jo gyvenimo istoriją. Aišku, ėjau į įvairias kulinarines ekskursijas, šaukiau pievose su beduinais, nusipirkau valgomųjų laukinių augalų, kepiau duoną ir sausainius su arabais .... Pagaliau turėjau kuo užpildyti dienas.


Tada atėjo laikas pasiimti knygą. Stengiausi ant popieriaus uždėti visus savo kulinarinius atradimus, ypač tuos, kurių šaknys mūsų - lietuviškos, lietuviškos. Manau, kad tai, kad nesu žydas, man padėjo gauti šį apdovanojimą. Tai leido pažvelgti į tradicinius žydų patiekalus iš kitos perspektyvos ir patiekti juos neįprastai. Aš taip pat supakavau šiuolaikinės Izraelio virtuvės receptą. Tiesa, žydiškas maistas yra skanus, tačiau apie jo patiekimą nėra daug galvojama. Jiems forma nėra tokia svarbi kaip turinys. Man žydų virtuvė yra kur kas daugiau nei tik maistas, todėl knygoje pasakoju žmonėms istorijas. Prie sėkmės prisidėjo ir tai, kad knyga sukurta Lietuvoje ir atspausdinta Singapūre, todėl leidimas, palyginti su kitais, yra labai kokybiškas....


Vėliau jūs išleidote knygą „Fisch in der Weltküche“. Kodels butents žuvis?


Kol neatvykau į Izraelį, nelabai žinojau, kaip gaminti žuvį, nes Lietuvoje ilgą laiką nebuvo aukštos kokybės šviežio produkto. Kai tik išvykau į užsienį, restoranuose visada rinkausi žuvies patiekalus, nes žinojau, kad pats negaminu maisto ir kad tai yra reta galimybė mėgautis jūros gėrybėmis. Izraelyje išgyvenu kitokią realybę: žvejoju tiek, kad sunku pasirinkti. Nusivylęs pradėjau eksperimentuoti. Mačiau, kaip lengva ir greita buvo išvirti skanią žuvį. Savo nauja knyga noriu įkvėpti ir paskatinti kitus elgtis taip pat.


Ar tikrai daugelis mūsų vartojamų maisto produktų yra žydų kilmės? Ar Izraelyje egzistuoja košerinio maisto tradicijos????


Izraelyje griežtų košerinių valgymo taisyklių laikosi tik religingi žmonės. Tel Avivo gyventojai yra labai liberalūs, dažnai nustato savo valgymo ir nevalgymo apribojimus. Kai svečių karta pakvietė mano draugus paklausti, ar jie ką nors valgė, ar buvo alergiški, jie juokavo, kad valgė viską, net košerinį maistą. Kasdienėje Izraelio virtuvėje yra daug rytietiškos virtuvės elementų - ypač daug daržovių, senovinių kultūrų, žuvies. Izraelyje yra daug vegetarų ir veganų. Lietuviški ir žydiški patiekalai, kuriuos žinome, ten valgomi tik tradicinėmis šventėmis, pavyzdžiui, bulviniai blynai (latkės) ir spurgos - per Hanuką, blynai su? Kvarcas (Blinces)? Gadi. Prisimenu istoriją, kaip garsi žydė iš Niujorko trejus metus gyveno Lietuvoje, o jos tėvai bijojo, kad jų dukrai bus sunku prisitaikyti, ypač prie lietuviškos virtuvės. Po savaitės ji paskambino tėvams ir pasakė: „Mama, šie lietuviai tokie nerealūs! Čia jaučiuosi puikiai, nes visos žydų šventės yra švenčiamos ištisus metus, todėl kiekvieną dieną valgau mūsų šventinius patiekalus! “



MRS / T. Adomavičus nuotr.


Kartais atrodo, kad žydai visas šventes švenčia visus metus. Keista, kad tai neturi įtakos šalies ekonomikai.


Žydai daug švenčia ir trunka ilgiau nei dieną. Ypač ilgas atostogų maratonas prasideda nuo Naujųjų metų (Rosh Hashanah) ir trunka beveik visą mėnesį. Dažnos atostogos trunka savaitę ar bent kelias dienas. Po Naujųjų metų ateina Atpirkimo diena (Joms Kipurs). Tada žydai pasninkauja ir meldžiasi visą parą. Tada prasideda 7 dienų sukotas. Prisimindami Biblijos istoriją apie išėjimą iš Egipto ir klaidžiojimą dykumoje, žydai visą savaitę Sukotos metu kiemuose ir palapinėse su palmėmis gyvena visą savaitę. Jei patirsime kalėdinę kaitrą, žydai Purimo karnavale švęs Hanuką ir pavasarį. Tada ateina Peša, Savoja...


Tokios šventės vargu ar pakenks šalies ekonomikai, nes žydai dirba tiek pat, kiek ir atostogos. Nors izraeliečiai gyvena itin karštame klimate, jų požiūris į darbą labai skiriasi nuo kaimynų požiūrio: jokių popietių, tinginystės. Izraelio šeimos yra gana didelės - kiekviena augina vidutiniškai po 4 vaikus. Žmonės dirba visą darbo dieną ir daug mokosi. Atlyginimas už darbą yra reikšmingas, nes dauguma užsiima dvasine veikla ir sukuria didžiulį Izraelio BVP. Valstybė užtikrino, kad tokius darbus kaip žemės ūkis ar slaugos paslaugas imtų geriausiai žinantys, karščiui atsparūs ir sunkiai dirbantys emigrantai iš Tailando, Indijos ir Filipinų..


Kas dar? - Armija. Ji turi tarnauti visiems, įskaitant moteris. Juk iki Izraelio valstybės įkūrimo žydai save vadino taikia, nekarine tauta ... Ar saugi šios šalies policija???


Žydai gyvena nepaprastomis aplinkybėmis, juos supa šimtai milijonų nedraugiškų kaimynų, kurie garsiai skelbia savo tikslą išvaryti Izraelį nuo žemės paviršiaus, todėl šalis visada turi būti pasirengusi gintis. Kad ir kaip keistai tai skambėtų, Izraelyje jaučiausi saugiau nei bet kur kitur. Kodas? Nes žinojau, kad įvykus nelaimei, visais bus pasirūpinta ir visi žinos, ką daryti prasidėjus karui. Visi namai ir butai, pastatyti po 1991 m., Turi prieglaudas, o kiekviename gyvenamajame rajone yra daugybė didelių svečių apgyvendinimo vietų. Mes naudojomės savo namu du kartus per 5 metus. Viena vertus, panašu, kad tokia įtempta situacija turėtų sukelti didžiulį diskomfortą, kita vertus, ji yra labai sutelkta visuomenėje...


Be to, karinė tarnyba dažnai yra geriausia pradinė pozicija jaunam žmogui. Izraelyje 16 metų ir vyresni vaikai yra labai kruopščiai profiliuojami, kad nustatytų vietą, kurioje jie gali būti geriausiai paveikti. Jei jaunuolis yra gabus kalboms, jis tarnaus skyriuje, kuriame surinkta informacija turėtų būti tvarkoma arabų ir persų kalbomis. Jei fiziškai stiprus, atletiškas, nukreiptas į mūšio bures. Niekas nenori muzikanto paversti tanklaiviu, muzikalus vaikas eina į karinį orkestrą. Kariuomenei reikia visko: fotografų, virėjų, IT, komunikacijos specialistų ir pan. t. Be to, Izraelio kariuomenės jaunimas turi galimybę naudotis technologijomis, kurios iš civilių pasaulio ateis tik po gero dešimtmečio. Įgiję patirties, vėliau ją galės naudoti savo profesinėje veikloje. Kita svarbi armijos nauda yra galimybė užmegzti glaudžius tarpusavio santykius. Žmonės juos saugo visą gyvenimą ir dažnai tampa vienas kito partneriais, klientais ir darbuotojais. Po trejų metų karinės tarnybos jaunimas tiksliai žino, ko nori veikti ar ko iš tikrųjų nenori. Jiems lengva pasirinkti tolesnes studijas.


Ką reiškia mokytis Izraelyje, išbandyti ir savo paltą? Ar skiriasi studijų kokybė ten ir Lietuvoje????


Tai labai skiriasi. Visų pirma, Izraelyje yra visiškai kitoks požiūris į mokslą - kaip niekam nekyla minčių išvaryti vaiką iš armijos, nėra tradicijos apgaudinėti egzaminus. Didžiulė švietimo vertė vaikams teikiama nuo mažens. Mokiausi su 40 metų jaunuoliu, turinčiu kelerių metų vadovavimo patirtį. Tai buvo žmonės, auginę mažus vaikus ir dirbantys visą darbo dieną. Mums nepavyko susitikti iki 13 val. 23:00 ir būkite pasiruošę iki trečios nakties, tačiau niekada nebuvau girdėjęs, kaip mano kolegos studentai skundėsi, kad jiems bus sunku keltis 5 ryto, nuvesti vaikus į darželį ir skubėti į darbą. Izraelio universitetai išnaudoja pasaulio žydų mokslininkų, kaip tyrėjų ir dėstytojų, galimybes ir kviečia juos lankyti garsiausią pasaulio universitetą. Atvykimas į Izraelį taip pat yra garbė.


Ką darytumėte, jei vieną dieną vyras grįžtų namo ir pasakytų, kad laikas susikrauti lagaminus ir išskristi į kitą egzotišką pasaulio kampelį?


Tai tikriausiai įvyks vieną dieną. Nėra nė menkiausios minties - keliausiu su vyru visur, kur man lemta. Tik dabar man nebus tikros panikos, ką veikti užsienyje. Turiu daug įvairių atsarginių įgūdžių ir apie 300 neįtikėtinų idėjų - aš tiesiog laukiu, kol jos bus įgyvendintos?.


Strichai portretas


Tyloje. "Aš užaugau Druskininkuose. Vaikystėje dviračiu važiavau basomis. Viskas buvo tobula: maža bendruomenė, saugu. Beje, kambarius mūsų namuose vasarą nuomojosi žydai iš Rusijos. Menas vis dar kvepia šiais skaniais kvapais, išsiskiriančiais iš virtuvės gaminant maistą."

šeima. Nida 10 metų buvo ištekėjusi už diplomato Dariaus Deguciaus, abu - antroje santuokoje. Darius turi du paaugusius sūnus iš pirmosios santuokos, Nida - vieną suaugusią dukterį. „Laimingos santuokos receptas? Kai susitinki su žmogumi, atsidavusiu tau, kiekviena diena yra tarsi atostogos, nėra nieko ypatingo daryti. "

Vienas obuolys iš vieno obuolio... Dukra Ruta gyvena Londone. "Londone studijavęs įmonių finansus, norėčiau pasakyti, kad dabar jis tikrai žino, ko nenori daryti. Ji yra labai nepriklausoma. Būdama 15 metų Budama išvyko į Tailandą, kur tarptautinėje mokykloje įgijo tarptautinį bakalauro laipsnį. Rūta taip pat domisi kulinarija. kai einu į Londoną, dalinamės kulinarijos patirtimi, išbandome naujus patiekalus ir kartais rengiame profesionalias pamokas „Leiths“ kulinarijos mokykloje. Paskutinė karta sumokėjo už mėsos pjaustymo meną.

Tradicijos. "Sabo tradicija parsivežta iš Izraelio. Nesvarbu, kur bebūtume ar keliaujame, kiekvieną penktadienį stengiamės grįžti namo - išvežame visus Rupescius iš šalies, rengiame išskirtines ir ilgas vakarienes su draugais ir artimaisiais, kupinus prasmingų pokalbių. "

Sportas. Žaidžiu tenisą, bėgioju, einu į sporto klubą, jogą.

"
Kategorija:
„Amigrolis“ pades iveikti migrena
Rudens kolekcijoje – jausmingas paprastumas