Pagrindinis virtuveMorenginis tortas su sokoladiniu kremu

Morenginis tortas su sokoladiniu kremu

Skanius pyragus smagu kepti net be ypatingos progos.

Morenginės pyragas su šokoladiniu kremu

""

Skanius pyragus smagu kepti net be ypatingos progos.

">

Giedre Barauskiene

Moterų žurnalas

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Morenginės pyragas su šokoladiniu kremu

""

Skanius pyragus smagu kepti net be ypatingos progos.

">

Jums gali patikti

Žurnalai

Gyvenimas be atliekų: rinkitės ekologiškus produktus

Skydai

mylios

Nuo „tinder“ iki realybės - kaip pereiti iš virtualaus pasaulio į tikrą datą

„Cosmopolitan“

Aš būsiu mama

Krūtinės pakitimai įkišus: kodėl vienos krūtys lieka įtemptos, o kitos „sėdi“ ir kabo?

Tavo vaikas

Gražūs namai

5 įspūdingiausi praėjusio mėnesio interjerai

Mano namai

Mada

Šaltajam sezonui - patogios lietuviškos rankinės

Moteris> <

Ponia / G.Barauskienė

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

10-12 porcijų


Pagrindui reikia:

200 g maltų lazdyno riešutų

35 g kukurūzų krakmolo

Sriubos druskos

9 kiaušinių baltymai

480 g cukraus miltelių


Kremui reikia:

125 ml grietinėlės (30%)

10 g tirpios kavos

300 g baltojo šokolado

100 g juodojo šokolado

6 kiaušinių tryniai

2 kiaušinių baltymai

375 ml plakta grietinėlė (36%)


Mes gaminame


* Dubenyje sumaišykite maltus lazdyno riešutus, kukurūzų krakmolą ir druską.


* 5 kiaušinių baltymus išplakite iki standumo. Plakite, įpilkite pusę cukraus miltelių. Plakite, kol masė taps tvirta ir lygi. Atidėkite 2 šaukštus plakto baltymo. Tada įpilkite pusę žemės riešutų masės ir išmaišykite.


* Po kepimo popieriaus lapu padėkite tris kepimo skardas. Kiekviename iš jų pažymėkite 18 cm skersmens apskritimą. Gatavą tešlą tolygiai paskleiskite iš abiejų pusių ir išlyginkite paviršių peiliu. Ar viename iš jų paskirstote uždelstą baltymą? Keptuvę išjunkite iš 120 ° C orkaitės ir kepkite 1,5 valandos.

Iškepkite dar tris tokius likusio „Tesla“ gaminio raundus. Tegul ateina skeptikai. Visa tai galima padaryti vakare.


* Kremas. Įmaišykite indą su 30 procentų verdančio vandens garų. Grietinėlė ir tirpi kava. Suberkite susmulkintą šokoladą ir švelniai maišydami ištirpinkite. Tada leiskite mišiniui atvėsti, įpilkite kiaušinių trynių, tada išplakite baltą masę iki vientisos ir plaktos grietinėlės. Leiskite kremui sustingti 15–20 minučių.


* Kepimo formą (20 cm skersmens) paskleiskite kepimo popieriumi. Apačioje padėkite keptą morengini barstyklę. Ant viršaus užtepkite penktadalį atšildyto kremo. Darykite tą patį su likusiu kremu ir paplotėliais. Viršutinis atvartas - su baltymų sluoksniu. Įdėkite pyragą į šaldiklį 3-4 valandoms. (nebereikia? - Morengo sugeria drėgmę, praranda trumpumą). Prieš patiekdami pyragą, išimkite popierių iš ąsočio.

"
Kategorija:
Ne tik draugai, bet ir daktarai
Pratimai plonesnems slaunims