Pagrindinis virtuveMitybos specialiste Vaida Kurpiene: 3 receptai sveikesniam svenciu stalui

Mitybos specialiste Vaida Kurpiene: 3 receptai sveikesniam svenciu stalui

?Šventinis sezonas kasmet atneša naujų posūkių. Kuo nustebinti draugus ir artimuosius tuo, ką dėti ant stalo, kad džiugintų svečius?

Mitybos specialistė Vaida Kurpienė: 3 sveikesnio šventinio stalo receptai

""

?Šventinis sezonas kasmet atneša naujų posūkių. Kuo nustebinti draugus ir artimuosius tuo, ką dėti ant stalo, kad džiugintų svečius?

">

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Mitybos specialistė Vaida Kurpienė: 3 sveikesnio šventinio stalo receptai

""

?Šventinis sezonas kasmet atneša naujų posūkių. Kuo nustebinti draugus ir artimuosius tuo, ką dėti ant stalo, kad džiugintų svečius?

">

Jums gali patikti

Žurnalai

Gyvenimas be atliekų: rinkitės ekologiškus produktus

Skydai

N-18

Vyras iš manęs lovoje tikisi kažko labai keisto ... Ar visos moterys gali tai padaryti? (1)

„Cosmopolitan“

Vystymasis ir evoliucija

7 faktai apie svarbų vaikų nuskaitymo vystymosi etapą (4)

Tavo vaikas

Gražūs namai

5 įspūdingiausi praėjusio mėnesio interjerai

Mano namai

Knygos

Kokios yra baimės, nuo kurių jos priklauso ir kaip jas riboja??

Moteris> <

Vaida Kurpienė

Asmeninio albumo nuotrauka.

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

Nors internetą gadina receptai ir patarimai, sveikos mitybos ekspertai sako, kad šios tendencijos nereikia laikytis. Garuose virtas maistas gali būti tikras kalėdinis radinys, jei skirsite laiko ir laiku paruošite namų darbus..

Eksperimentiniai pasiūlymai prieš Kalėdas

Per šventes dauguma žmonių pasipildo - kūnas apkrautas riebiu, aliejuje keptu maistu, mėsa ir įvairiais padažais. Net paprastos salotos dažnai bandomos su dideliu majonezo kiekiu, todėl išsirinkti šį sveiką yra gana sunku. Virimo garai, kurie dažnai yra neteisingai suprantami arba neįvertinami, gali būti atostogų atradimas jūsų laiku. Daugelis „iprate“ virtų šviežiai virtų arba smulkintų. Nedaugelis žino, kad kepimas garų krosnyje yra tikra revoliucija. Šis procesas nereikalauja daug pastangų, mažiau riebalų, o paruošti patiekalai nepraranda maistinių medžiagų ir vitaminų.


"Manau, kad sveikesniam maistui iš tiesų skiriamas didesnis dėmesys, tačiau pačiomis šventėmis jis dažnai būna suabejotas. Žmonės išsigąsta, pradeda abejoti, ar toks maistas patiks kitiems. Taigi rekomenduočiau bent prieš vakarėlį išsivirti šiek tiek maisto. Dėvėkite savaitgaliais, kai jūs Laiko užtenka! Garinimas tikrai gali nustebinti ryškiais skoniais ir kokybe restorano lygiu. Kepiniuose, pavyzdžiui, duonoje ar pyraguose, slaptas produktas yra ne kas kita, kaip garas - jų viduje yra minkšta, puri ir traški pluta. mesa yra sultinga ir gražiai apskrudusi iš viršaus “, - komentuoja ambasadorė Vaida Kurpienė iš„ Electrolux “..

Garuose keptas Maistas nustebins jus spalva ir skoniu

Pasak moters, pasiryžusios sveikai maitintis, kai kurie garuose paruošti patiekalai tikrai gali praturtinti ir atgaivinti šventinį stalą, kuris taip pat ruošiamas metai iš metų. "Pavyzdžiui, mišrios daržovės labiau tinka prailginti nei virti. Jos yra šviesesnės spalvos, vertingesnės ir geriau atrodo ant stalo. Aš pats perku žirnius, ne konservuotus, o šaldytus, ir juos pratęsiu. Rezultatas yra tobula, šviesiai žalia spalva, puiku konsistencijos ir vertingesnės medžiagos. Visi bandė - visiems patiko. Galima išsivirti ir morkų, ir brokolių ", - sako V. Kurpienė. Paklausta, ką išbandys naujokai artėjančių švenčių metu, žinoma moteris nedvejos nė akimirkos - ji siūlo rinktis patiekalus, kuriuos visi mėgsta tiesiog pakeisti savo gamybos procesus...


„Paukštiena, kepta orkaitėje su garų programa, puikiai tinka Kalėdoms. Traškūs antgaliai, be plutos ir mėsos masės. Desertui rekomenduoju virtą pudingą “, - kalėdiniais receptais dalijasi V. Kurpienė.

Jei per Kalėdas norite išbandyti šį naują sveikos mitybos specialistą, rekomenduojame ant šventinio stalo padėti dar keletą patiekalų ir pasidalinti jų receptais...

Keptos jūros gėrybės lydeka su daržovėmis

300 g jūrų lydekos ar kitų populiarių filė iš baltųjų jūros žuvų,

1 geltonasis pipiras,

1 raudona paprika,

3 vidutinio dydžio morkos,

1 mažas brokolis (taip pat tinka žiediniams kopūstams),

1. a. s. lydytas sviestas,

Kmynai, čiobreliai ir bazilikai pagal skonį.

Druskos dėti nereikia, jos pakanka pačiai jūros žuviai, nes ji gyvena sūriame vandenyje.

Marinatui


Pusė citrinos sulčių,

šviežiai maltų juodųjų pipirų, česnako, lauro lapų.

Gamyba

1. Paruoškite marinatą: sumaišykite išspaustas citrinos sultis su prieskoniais, įdėkite lauro lapą. Pabarstykite marinatą jūrų lydeka ir laikykite šaldytuve maždaug valandą.

2. Kol žuvis marinuojama, paruoškite daržoves:

- Supjaustykite papriką plonomis juostelėmis arba kubeliais;

- Supjaustykite morkas griežinėliais arba šiaudais;

- Brokolius padalykite į žiedynus ir padalykite į dvi ar tris dalis.

3. Prieš kepdami žuvį, pabarstykite šaukštą ištirpinto sviesto.

4. Įdėkite žuvį ir daržoves į ąsotį.

5. Pasirinkite „Garų virimo“ programą ir kepkite 95 laipsnių temperatūroje ir 100 procentų karštyje. drėgmės apie 30 minučių ant antros lentynos iš apačios.

Kitas šio patiekalo gaminimo būdas yra žuvies kepimas ant grotelių arba orkaitėje. Įdėkite daržovių likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos ir šiek tiek troškinkite. Skaniausia ir sveikiausia, jei daržovės išlieka traškios.

Vištienos filė su brokoliais ir migdolų drožlėmis



Asmeninio „Vistienos“ albumo nuotrauka.


250 g vištienos filė,

200 g brokolių,

30 g migdolų šlako,

1. a. s. (5 g) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus,

Pagal skonį druska ir šviežiai malti juodieji pipirai.

Gamyba


1. Trumpai marinuokite vištienos filė su prieskoniais ir alyvuogių aliejumi.

2. Įdėkite mėsą ir daržoves į stiklainį, pasirinkite programą „Garai“ ir virkite apie 35 minutes. 100 procentų cep. su 90 laipsnių šilumos drėgme, antroje lentynoje iš apačios. Jei norite, galite trumpai kepti vištieną ant keptuvės arba ant orkaitės grilio programos su skardine viršuje arba antroje vietoje nuo viršutinės padėties. Norėdami patiekti, pabarstykite migdolų šlaką.

Šį patiekalą galima paruošti ir keptuvėje. Marinuotą vištieną rekomenduojama trumpai pavirti ant sviesto, pvz. Leiskite brokoliams pravėsti 5 minutes. Puodas. Paragaukite gabalėlio sviesto ir šiek tiek Himalajų druskos. Norėdami patiekti, pabarstykite migdolų šlaką.

Duona su kefyru



Duonos asmeninio albumo nuotrauka.


Daugeliui tai labai patinka. Ši duona yra gera tuo, kad ją labai lengva ir greitai pagaminama.

500 g rupių miltų,

0,5 a. s. nesudeginta soda,

400 ml kefyro,

1. a. s. Druskos.

Gamyba

1. Į dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius, druską ir kefyrą ir viską kruopščiai išmaišykite elektriniu maišytuvu.

2. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite orkaitėje. Pasirinkite programą „Žemas drėgnumas“ 175 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Tas pats gamybos procesas taikomas ir įprastai orkaitei - kepimo indą paverskite „Tesla“ į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, ir kepkite 40–50 minučių...

"
Kategorija:
Morenginis tortas su sokoladiniu kremu
5 italu kilmes lietuvaiciu vardai, kurie lemia isskirtini zavesi