Pagrindinis virtuveMamos medaus tortas

Mamos medaus tortas

Neturiu nieko geresnio už mamos medaus pyragą ... Aš kepiau daug pyragų, bet jis buvo ir visada yra skaniausias.

Mamos medaus pyragas

""

Neturiu nieko geresnio už mamos medaus pyragą ... Aš kepiau daug pyragų, bet jis buvo ir visada yra skaniausias.

">

Jurgita Adomavičiūtė

aj-receptai.blogspot.com

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Mamos medaus pyragas

""

Man nėra nieko geresnio už mamos medaus pyragą ... Esu iškepusi daug pyragų, bet tai buvo ir yra skaniausia.

">

Jums gali patikti

Žurnalai

Gyvenimas be atliekų: rinkitės ekologiškus produktus

Skydai

mylios

Vaikinas akivaizdžiai vengia manęs viešai rodyti ... Jis mane gedi??

„Cosmopolitan“

Maistas ir sveikata

Gydytojas atsako: Kaip tinkamai nuplauti neurodermitu sergantį vaiką (1)

Tavo vaikas

Aplinka

Iki rudens pabaigos turi būti atliktos 6 svarbios sodo darbai

Mano namai

Veidai

Knyga apie žmonių, kurie vis dar yra įprasti ir dažnai demonizuojami, gyvenimą

Moteris> <

Asmeninio albumo nuotrauka.

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

Vaikystėje labai laukiau, kada galėsiu išsikepti šį pyragą, nes vaikystėje mama man leido tik klevo lapų pelėsiais pabarstyti cukraus pudrą. Taigi mano tortas šiandien toks pat, kaip vaikystėje, su klevo lapais.


Pyragas 24 cm. skersmens

Matavimui naudokite 200 ml stiklinę


Butams:


100 g sviesto

1 puodelis cukraus

2 v.s. Gerbiamasis

1 a.s. gazuotas vanduo

4 puodeliai miltų

2 olos

Kremas:


1 litras grietinėlės (20–30%)

5 v.s. Cukraus milteliai (arba pagal skonį)

4 v.s. Citrinų sultys (arba pagal skonį)

2 v.s. želatina


Paplotėliai. Puode užpilame cukrų, įdedame sviesto ir medaus. Mes dedame garų voneles ant vandens ir, nuolat maišydami, kaitiname, kol masė taps vienalytė ir ištirps cukrus. Tada masę atvėsiname (kad kiaušinis nesutraiškytų), bet ne visiškai atšildytas - jis turi būti šiltas. Supilkite į jį plaktus kiaušinius, gerai išmaišykite. Tada ištriname soda su actu, supilame į turimą masę, iškart viską sumaišome. Išgeriame 3 stiklines miltų, dedame „Tesla“. Tada mes dedame ant stalo likusią stiklinę miltų (galite užpilti pusę, galbūt ne visus) ir supilkite tešlą. Minkykite, kol „Tesla“ bus minkštos plastilino konsistencijos ir nebelips prie rankos. Jei „Tesla“ turi pakankamai miltų, ji išlaikys savo formą, bet bus minkšta. Todėl šiek tiek pritaikykite miltų kiekį pagal situaciją. Iš viso turėjau 4 stiklines.


Mes padalijame „Tesla“ į 5 dalis. Kiekvieną gabalėlį pabarstome kepimo popieriumi. Kai „Tesla“ prilimpa prie „Kocel“, pabarstykite trupučiu miltų. Tešlos skersmuo turėtų būti didesnis nei 24–26 cm, kad nupjovus jau iškepusią tešlą liktų trupinių pyragui papuošti (tačiau trupinių reikia labai nedaug, todėl nedarykite labai didelės tešlos). Lentos yra labai plonos - kad būtų taip, jos gerai kyla. Kepkite vienas po kito 200 ° C įkaitintoje orkaitėje apie 3-4 minutes, kol viskas gražiai apskrus. Jis kepa labai greitai, todėl būkite atsargūs, kai ištraukiate jį iš orkaitės! Taigi visi turime nupiešti penkis. Nedelsdami padėkite 24–26 cm ant kepimo skardos. suformuokite dugną ir mes supjaustėme sonus peiliu. Mes išlaikome pusiausvyrą.



Asmeninio albumo nuotrauka.



kremas. Želatinos užpilas 60 ml. Laistykite ir leiskite išbrinkti. Grietinėlę sumaišykite su cukraus milteliais, citrinos sultimis (kiekį sureguliuokite pagal savo skonį). Ant silpnos ugnies ištirpinkite išbrinkusią želatiną, leiskite jai atvėsti, supilkite grietinėlę ir viską sumaišykite. Dėkite į šaldytuvą, kol kremas bus pakankamai stiprus, kad užteptų pyragą.

Surinkimas. Grietinę nuvalykite grietine. Mes tai darome pakankamai greitai, nes kremas greitai ištirpsta. Mes taip pat lengvai tepame kremą iš viršaus ir šonų. Pastatome maždaug per 15 min. šaldytuve, kad kremas galėtų dar šiek tiek sutvirtėti. Dribsnius susmulkiname trupiniuose (aš juos tiesiog susmulkinau pirštais, o tada bulves įtrinau trintuve be skylių - jie pakankamai sausi ant stovo ir labai gerai sutrupėja). Pabarstykite trupiniais. Sūpuojamės pagal savo norus. Mano dekoracijos yra cukraus milteliai. Skanus :)


P.S. Pyragas buvo pasakiškai skanus ir drėgnas. Ant mano stalo bus labai dažni svečiai. Dribsniai nėra stori, greitai sukietėja, tačiau tepdami kremą jie suminkštėja ir išbrinksta, todėl pyragas turi stovėti bent per naktį, geriau ir dar ilgiau..


//aj-receptai.blogspot.com/

"
Kategorija:
Vitaminu stygiu jaucia ir smegenys
Ne taip baisu, kaip atrodytu