Pagrindinis virtuveLabai skanus mesos kukuliai baltame padaze (1)

Labai skanus mesos kukuliai baltame padaze (1)

Idealus šeimos valgio receptas.

Labai skanūs mėsos koldūnai baltame padaže

""

Idealus šeimos valgio receptas.

">

Ernesta Videikienė

www.

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Labai skanūs mėsos koldūnai baltame padaže

""

Idealus šeimos valgio receptas.

">

Jums gali patikti

Žurnalai

Gyvenimas be atliekų: rinkitės ekologiškus produktus

Skydai

krepšelis

Tai turbūt geriausias blakstienų tušas, kokį esu bandžiusi - „COSMO“ merginos išbando „IDUN Minerals“ kosmetiką

„Cosmopolitan“

Maistas ir sveikata

Gydytojas atsako: Kaip tinkamai nuplauti neurodermitu sergantį vaiką (1)

Tavo vaikas

Aplinka

Iki rudens pabaigos turi būti atliktos 6 svarbios sodo darbai

Mano namai

Knygos

Knyga apie moteris snaiperes ir jų vaidmenį atliekant sudėtingas žvalgybos ir šnipinėjimo programas

Moteris> <

Asmeninio albumo nuotrauka.

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

Paragauti be džiaugsmo. Nežinau, kodėl jie vadinami švediškais kukuliais, nes skonis primena mamos šnicelį, kai buvau vaikas. Teisingai, forma kitokia. Kiek bandžiau kopijuoti tokį padažą, jis pasirodė ne toks skanus, kaip mano mama. Pagaliau nustojau bandyti.


Visai neseniai netikėtai atradau šį mėsos kukulių ir padažo receptą. Ir po tiek testų galiu drąsiai sakyti, kad pagaliau man pavyko. Geriau nei mamos kūdikio kotletai. Kuklumas šiuo atveju nieko nekeičia!

Patiekalą verta išbandyti. Iš viso išbandyta daug. Tai patinka visai mano šeimai. Man įtakos turi ne tik skonis, bet ir kompozicija. Jautiena, mano nuomone, yra vertingesnė už kiaulieną, todėl stengiuosi kuo dažniau ją įtraukti į mūsų racioną. Aš išbandau vis daugiau naujų šeimai tinkančių receptų savo dukrai. Čia būsite iš naujo atrastas. Bus dar daugiau.


Patarimai, pastebėjimai. Recepte reikalaujama japoniškų pankų saldainių. Pripažįstu, šiuos blynus vis matydavau angliškose receptų knygose, bet net negalvojau, kaip jie atrodo, nepirkdavau, nevirkdavau, nevalgydavau. Pirmą kartą išbandžiau šį receptą. Man taip patiko, kad įtraukiau į savo spintelių produktų sąrašą. Kuo jie skiriasi nuo paprastų voveraičių? Blynus sumalkite be plutos ir didesniais gabalėliais. Jei juos naudosite mėsai kočioti, trupiniai bus mažiau riebalų, o pluta bus traškesnė..

Įprasti sumuštiniai čia netinka. Su įprastais mažais saldainių pirkimais bus neskanu!


Jei nerandate japoniškų mėlynių, naudokite šviežius baltos duonos trupinius. Paimkite lengvą baltą duoną (duonos kepalą), sumalkite ir naudokite šiuos trupinius pagal receptą.


Receptas taip pat puikus tik kiaulienai. Jei jautiena yra per brangi, paruoškite ją tik iš maltos kiaulienos.

Žinau daugybę recepto paskaitų, pasukite pirštą į smilkalus: „Turėti šiuos prieskonius yra muskato riešutų ir prieskonių mišinys, dažniau naudojamas kalėdiniuose sausainiuose, o ne masiniuose patiekaluose“, o jei esate konservatorius, jums jų nereikia. Aš dedu prieskonius ir man jie patinka.


Aš visada tiekiu koldūnus su virtais makaronais, bet jis tinka ir bulvėms bei bulvių košei.


sudėtingumas. Vidutinis sudėtingumas.

Mano receptai ir skonio įvertinimas. 5/5. Idealiu atveju aš tai tikrai padarysiu dar kartą. Aš daug gaminu kartu.


ingridientai

1 puodelis - 250 ml

450 g liesos maltos mėsos

450 g maltos kiaulienos

1 vidutinis kiaušinis

2/3 puodelio (165 ml) japoniškų ( 'Panko ) mėlynių

1/4 (60 ml) puodelio pieno

1 susmulkintas svogūnas

1/4 šaukštelio muskato

1/4 arbatinio šaukštelio prieskonių košės (cinamonas, muskatas, imbieras ir kt.)

4 šaukštai (60 g) sviesto

4 šaukštai (30 g) miltų

1 šaukštas apsaugos nuo saulės aliejaus

3 puodeliai (750 ml) jautienos sultinio

1/2 puodelio (125 ml) grietinėlės

Sauja smulkinto šviežio petrazolo



Gaminimo procesas


* Supilkite trupinius į pieną ir leiskite jiems išbrinkti. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir kepkite svogūną su druska apie 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite likusius prieskonius ir laikykite šaldytuve.

* Dubenyje sumaišykite jautieną, kiaulieną, mėlynių tyrę, keptus svogūnus, kopūstus, druską ir pipirus. Padarykite 30 mažų koldūnų.

* Toje pačioje keptuvėje, kurioje kepami svogūnai, įpilkite šaukštą aliejaus ir apkepkite koldūnus iš abiejų pusių, kol apskrus (visiškai kepti nereikia). Išimkite koldūnus iš keptuvių.

* Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir kepkite 30 sekundžių, nuolat maišydami, kad pašalintumėte žalius miltus. Supilkite sultinį, suberkite mėsos kukulius ir virkite, kol rutuliukai visiškai iškeps maždaug per 10-15 minučių..

* Įmaišykite grietinėlę ir petrazolą. Leiskite jam užtrukti dar keletą minučių.

* Patiekite su virtais makaronais arba bulvių koše.

"
Kategorija:
Kurybinga savo pasaukimo ir svajoniu darbo paieska
Piktnaudziavimo vaistais nuo skausmo pavojai