Pagrindinis astrologijaKokie indai sveikiausi?

Kokie indai sveikiausi?

Sparčiai tobulėjant įvairioms technologijoms, atsirado puiki galimybė, t.šPasirinkite reikiamus ir tinkamus įvairiausios ir sudėtingiausios formos bei spalvos stalo įrankius, indus. Dažnai perkama ne tik būtinybė, mada ir proga, šVėdinimas, bet ir įvairios akcijos, nedidelė priedų ir įrankių kaina. Kainaš Perkant naujus patiekalus ar naudojant esamus, svarbu suprasti jų pranašumus, trūkumus ir poveikį mūsų sveikatai.

Sveikatos mokymo ir ligų patarimai
Higienistas, Visuomenės sveikatos administratorius, Metodinės paramos ir politikos formavimo skyrius, Sveikatos mokykla, Prevencijos centras Liucija Urbonienė.

Populiariausi - nerūdijantis plienas, neslidus

Nerūdijančio plieno indai yra populiariausi. Žinomos jų gerosios savybės, vienos svarbiausių - virimas ar kepimas šy., puodai nereaguoja su maisto kilimėliušTai reiškia, kad maistas nepraranda natūralaus skonio, spalvos ir kokybės. Kitas privalumas: jie nerūdija, yra atsparūs deformacijoms ir lengvai valomi.

Tačiau nerūdijantis plienas nėra geras šŠilumos laidininkas ir šŠiluma pasiskirsto netolygiai. Kitas, galbūt mažiau žinomas dalykas yra tai, kad nerūdijančiame pliene yra nikelio. Taigi, alergiški žmonėsšnikelio, šty puodai netinka.

Taip pat trūksta informacijos apie emaliuotus ketaus arba aliuminio indus. Taip pat per tefloną. Tokia keptuvė tikrai tinka visiems šNamų šeimininkės virtuvėje. Taip pat žinomi tefloninių patiekalų trūkumai - jie neįmanomi šMilteliai, metalinės kempinės, gegužėšarba metaliniais įrankiais supjaustyti į jį maistą. Tokiuose induose turi būti naudojami mediniai įrankiai arba specialiai sukurti įrankiai. Ir nors yra žinoma, kad teflono paviršius yra pažeistasšius išišgauti kenksmingą kilimąšKancerogenai, patekę į mūsų organizmą per maistą, tikrai nėra visi šSavininkas iš iš karto mesti į keptuvę, kurioje pasirodė keli maži ibrezimai. Kitas svarbus dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kaip jį naudoti šDaugelis šių priedų turi neslidžius paviršiusšaš tai padariauš Medžiagos, kurios esant aukštesnei nei 200 ° C temperatūrai išskiria toksiškas dujas, kurios gali dirginti kvėpavimo takus. Todėl maistą tefloninėse talpyklose reikėtų gaminti tik ant silpnos ar vidutinės ugnies.

Bet be šŠie populiarūs ir plačiai naudojami indai ar stalo įrankiai gali būti varis, žalvaris, sidabras, melchioras, stiklas, plastikas, keramika ir galiausiai silikonas. Toks nemandagus šAš ir toliau naudoju patiekalų savybes mūsų virtuvėse.

Vario indai

Jūs esate labai geras šŠilumos laidininkas. Buvo nustatyta, kad jis šŠilumos laidumas yra dešimt kartų didesnis nei nerūdijančio plieno. Teisingaiškad vanduo juose verda greičiau, tačiau tuo pačiu metu maistas paruošiamas greičiauškaip. Be to, variniai puodai reaguoja su maisto kilimėliaisštimis, o ypac šTodėl Armais netinka kilimamsškitų produktų gamybai. Kita vario savybė yra ta, kad jis tampa juodas, nes yra padengtas oksido plėvele. Tai brangūs patiekalai. Visa tai daro varinius indus nepopuliarius.

Žalvariniai indai

Tai vario lydinys su cinku. ŠLydinys yra aktyvesnis nei varis, todėl žalvario ar stalo įrankių nereikėtų naudoti kiekvieną dieną, nes jie reaguoja šArmatūra ir kilimasšTimas ir.

stalo įrankiai

Stalo įrankiai turi baktericidinių savybių. Tačiau jūs turite atsižvelgti į šį sidabrą šAlkšKiaušinių valgyti negalimašnes sidabras reaguoja su siera kiaušinio trynyje, kad susidarytų toksiškas sidabro sulfidas. Jei drėgname ore yra sieros junginio, sidabras gali virsti sidabro sulfidu, o produktas yra padengtas tamsia plėvele. Jį galima saugiai naudoti tik išvalius stalo įrankius ar kitus stalo įrankius.

Melhiora Indus

Melchioras parašė ašš Varis, nikelis ir cinkas. Kaip minėta pirmiau, kai kurie žmonės gali turėti alergijąšKi nikelis, jie šMetalas gali sukelti alerginį kontaktinį dermatitą. Literatūroje raškad nikelio sulfidai, oksidai, sulfatai gali sukelti pūsles. Kitas „Melchior“ elementas yra cinkas. Nedidelis jo kiekis gydo žaizdas, tačiau jei per daug patenka į kūną, jis gali pakilti virš jų.šProblema. Cinkas yra aktyvus metalas, kuris gali lengviau patekti į kūną nei varis ar sidabras.

Plastikiniai indai

Ššiuo metu yra žinomi šŠių kategorijų plastikinės talpyklos: Vienkartinės birios prekės, šaltam maistui, karštokie produktai ar žaliavos, tinkamos mikrobangų krosnelėms, nėra tinkami vartoti žmonėms.

Šis konteinerių suskirstymas yra labai svarbus, nes jei konteinerius naudojate netinkamam tikslui, juose laikomas maistas gali absorbuoti kenksmingus organinius junginius, kurie gali būti labai kenksmingi žmogaus sveikatai. Dirbtinis melaminas naudojamas plastikiniams indams gaminti. Tokie indai yra labai lengvi, nedūžtantys, lengvai plaunami ir gražiai atrodantys. Tačiau melaminas turi savybę migruoti į maistą. Ekspertų teigimu, melamino kaupimasis mūsų organizme ilgainiui gali sukelti inkstų, kraujotakos ligas,šSutrikimai, šŠlapimo opos, alergijos ir net pūslelės. Todėl plastikinius indus galima naudoti tik pagal paskirtį. Be to, pasibaigus galiojimo laikui, plastikas išskiria endogenines medžiagas, todėl jo negalima naudoti ir jį reikia išmesti....

Itin pavojingi konteineriai su nuotraukomis viduje. Dažnai vaizdai nėra padengti apsauginiu sluoksniu, kad dekoravimui naudojamos cheminės medžiagos lengvai patektų į maistą. Jame taip pat yra formaldehido, šDruska iš vyno, kadmio ir kitų metalų. Formaldehidas - kancerogenas, galintis stipriai dirginti akis, gerklę, odą, kvėpavimo takus ir plaučius.

Stiklo dirbiniai

Stiklo dirbiniai priskiriami ekologiškiemsškada šVario indo tipas. Šty aksesuarai, tokie kaip dantų emalis, nekelia pavojaus žmonių sveikatai, jie yra atsparūs Karšciui. Be to, dėl paviršiaus juos lengva naudotišir higieniškasšKi, juos lengva plauti ir valyti.

Keraminiai ir porceliano indai

Tave sukūrė ašš natūralios medžiagos: keramika - tš Molis, porcelianas - tš kaolinas. ŠŠie patiekalai gali būti dekoruoti arba balti. tortasšIndai pagaminti iš metalų oksidų, kurie gali patekti į maistą. Todėl reikėtų vengti gausiai dekoruoto maisto. Keraminiai ir porceliano indai puikiai tinka laikyti ir laikyti maistą, o kai jie yra, jie yra saugūsšJūs nesate mėlynės ir įtrūkimai. Sunkiųjų metalų druskos gali patekti į maistą net ir šiek tiek trintis.

Silikoniniai priedai

Silikoninės talpyklos yra lanksčios, standžios ir atsparios temperatūrai iki 280 ° C. Jie gali būti naudojami orkaitėse, mikrobangų krosnelėse, maisto produktuosešSaunus. Silikonas nerūdija, nelaminuoja ir nebendradarbiauja su Karšnei su sušŠaldyti produktai. Esš Šio patiekalo maistas yra tiesiog tinkamasšpiešti, maistas neteka, juos galima sulankstyti.

Naudingi patarimai

TišJei gaminate maistą tvirtame ir saugiame puode, rinkitės iš Nerūdijantis plienas, storomis sienomis ir daugiasluoksniu pagrindu. Etiketėje, tškokite uzrašÖ „Plienas 18/10. Teisingaiškia, kad puodai pagaminti tš labai aukštaiššių plienų yra 18 proc. „Chrome“ ir 10 proc. nikelio. ŠŠis plienas taip pat žinomas kaip atsparus medicinai ir korozijai. Keliais sluoksniais dirvožemis leidžia tolygiai pasiskirstyti, t.y..šlaikykis šilumai.

kokybėšPaprasčiausi ir sveikiausi yra indai, padengti grūdinto stiklo-metalo keramikos sluoksniu, kuriame nėra nikelio, chromo ar sintetinių medžiagų ar dažiklių arba jie nereaguoja į juos.šciu maistas. Tokie puodai atrodo kaip stiklas, bet nesulaužyti, kieti kaip metalas, labas­gienišPVO. Ju Pavirsasšius yra kietas, lygus ir be porų, todėl nėra sąlygų bakterijoms augti.

Jei jums reikia naudoti vienkartinius indus, rinkitės popierių, nes jis pagamintas tš natūralios medžiagos.

Nesirinkite maisto su ryšKių pyragasšnes juos galima dažyti kenksmingais dažais.

Kilimų gaminti aliuminio puoduose nerekomenduojamašSriuba (rauginti kopūstai, kilimasšramus barasš(ciu) gaminti kilimąšciu trošKiniškas virtas kilimasšCiu uogų kompotas, paruoštasšty marinatas ir saldziarugšPadažas, nes aliuminis gali patekti į žmogaus kūną.

Nenaudokite negailėdamišmesti:

emaliuoti indai, puodai, įtrūkimai, įtrūkimai arbašgeras el,

Medinės, plastikinės maisto pjaustymo lentos iš nelygių, subraižytų arba šErpetotu Pavirsasšiumi,

skaldytas stiklas, porcelianas, fajansas, puodai ir keptuvėsštes,

deformuotas, sulaužytas, paprasčiausiaišPlastikinis indas,

Pažeisti teflonu padengti indai,

Skaldyta kepimo skarda, jei virtašAš tai pažadėjau.

Kategorija:
Neistikimybe lauzo gyvenimus, skaudina sielas ir gadina sveikata
Pasakyk jai, kad myli