Pagrindinis virtuveEtiketo subtilybes: kaip gerti sultini ir kur deti vysnios kauliuka

Etiketo subtilybes: kaip gerti sultini ir kur deti vysnios kauliuka

Pravartu patobulinti žinias apie gražų elgesį prie stalo, kad nereikėtų nedvejojant nedvejoti, rinkti pyragą ar galvoti, kaip svečiams patiekti sriubą.....

Etikečių subtilybės: kaip gerti sultinį ir kur dėti sausainių kauliuką

""

Pravartu patobulinti žinias apie gražų elgesį prie stalo, kad nereikėtų kentėti nedvejojant, renkantis pyragą ar galvojant, kaip svečiams patiekti sriubą.....

">

2017-12-30 00:15:00

„Parasyk“ redakcija

Padalinti:

Etiketės subtilybės: kaip gerti sultinį ir kur dėti sausainių kauliuką

""

Pravartu patobulinti žinias apie gražų elgesį prie stalo, kad nereikėtų kentėti nedvejojant, renkantis pyragą ar galvojant, kaip svečiams patiekti sriubą.....

">

Jums gali patikti

KREPŠELIS

Lygesnis veidas ir švytinti oda - be skalpelio ir ilgai

Skydai

mylios

Nuo „tinder“ iki realybės - kaip pereiti iš virtualaus pasaulio į tikrą datą

„Cosmopolitan“

Ikimokyklinio amžiaus vaikas

Kaip tėvai reaguoja į vaiko elgesį darželyje - neatsižvelgiant į tai, ar mokytojai jį drausmina, ar palieka (1)

Tavo vaikas

Gražūs namai

5 įspūdingiausi praėjusio mėnesio interjerai

Mano namai

psichologija

Savaitės horoskopas: meilės santykiai bus svarbūs

Ponia.
> <

„Adobe Stock“

Prenumeruoti

Žurnalas internete!

Barciamsas - ypatinga pagarba


Kai namuose nenaudingai imama didelė sena sriuba, laikas ją nuvalyti dulkėmis ir pasikviesti svečių. Garinamas su barberijos ar raugintų kopūstų sriuba, šį patiekalą galima gurkšnoti ant vaisių stalo, nors virtuvėje kitos sriubos dažniausiai pilamos ant lėkščių...


Sultiniai ir tarkuotos sriubos turėtų būti patiekiami skirtingai. Jie pilami ne į gilias lėkštes, o į specialius indus su viena ar dviem rankenomis ant plokščių plokščių, kad, jei skystis išsilietų iš stalčiaus, jis netyčia nebūtų užterštas. Šį patiekalą reikėtų valgyti ne su desertu, o su desertu. Žiedlapius ir žalumynus geriau dėti į atskiras lėkštes, kad kiekvienas svečias galėtų pasklisti kiek nori. Jei sultinys pilamas į puodelį su rankena, tada drąsa gerti skystį kaip arbatą, jei jis yra inde su dviem rankenomis - jį reikėtų valgyti kaip sriubą..

Etiketėje griežtai draudžiama sriubą valgyti iki paskutinės taurės: lėkštės negali būti pasuktos atskirai ar atskirai. Kai jums labai patinka maistas, paprašykite šeimininkų dar vienos porcijos - tai bus didžiausia jų pagyrimas.


Smėlyje: lengviau nei lengva?


Nieko naujo, kad ryte namuose viena ranka imame sumuštinį ir greitai sukramtome, kita vertus, spėjame atlikti kitą darbą, pavyzdžiui, įmaišyti cukraus puodelyje kavos. Šis restoranas labiau gerbia šį patiekalą. Norėdami tręšti įspūdingo dydžio sumuštiniu, turime jį įdėti į padėklą ir valgyti peiliu ir plakti.

Megztinių likimas šiek tiek kitoks - jie skirti vartoti netepant rankų. Jei svečiai turi atsinešti tokį maistą, tada drąsiai suimkite jį abiem rankomis.

Tačiau vaisiai geriausiai tinka vienos šaknies sumuštiniams. Tai gali būti klasikinis duonos riekė su minkšto produkto (ikrų, pašteto ar kitokio tepalo) sluoksniu. Arba smeigtukai su kietais produktais (suri, kumpiu, alyvuogėmis ir kt.), Persmeigti smeigtukais. Šie užkandžiai valgomi rankomis su duonos riekele ar pagaliuku, kuriuo jie praduriami.


Padėkite sumuštinius ant didelės plokščios plokštės, kad jie nesuliptų. Kiekvienam svečiui siūloma lėkštė ir servetėlė, jei jie valgo sumuštinius rankomis.


„Adobe Stock“


Kada laužyti ragus

Jūros gėrybės nėra tokios įprastos, kad norėtumėte jas gerti taip meistriškai, kaip norite? Tai neturėtų būti kliūtis jiems patikti.


Midijos patiekiamos atviros, nes norint jas apsaugoti, jas pirmiausia reikia panardinti į verdantį vandenį ir tada atidaryti specialiomis replėmis. Beje, valgydami, jie turėtų būti ant stalo ir padėti susidoroti su sraigių „ragais“: replės kairia ranka laiko liežuvį, o moliuskas pašalinamas paprastu arba austriu plaktuku dešinėje pusėje. Tiesa, nulipti galima ir be replių, tada laikoma už rankos. Moliuskai be žiaunų valgomi peiliu ir plakami.


Austriškos kriauklės, angos dedamos ant susmulkinto ledo konteinerio. Wallel imama kaire ranka, o mėsa atskiriama specialia Tridante Sakute. Beje, pabandykite neversti austrės, bet atsargiai pasakykite, paimkite. Prieš eidami į šio moliusko burną, pabarstykite ją šviežiai maltais pipirais ir užpilkite keletą lašų citrinos sulčių.


Purkšti krevetes kaip saulė smagu namuose prie televizoriaus. Pigesnėje vietoje, jei nėra patiekiami sotūs ar du valgiai, šios jūros gėrybės patiekiamos švarios. Krevetes reikia išimti iš stiklainio austrių plaktuvu ir pamirkyti padaže, o jei jos yra dubenyje, jas valgyti įprastu plaktuvu ir peiliu. Kai vėžiagyvis pagaunamas uodega, jis pjaunamas ne pirštais, o peiliu.


Kalmarus yra labai lengva valgyti: jie neturi lukštų ar žiaunų, dažniausiai šeriami, supjaustomi koriu ir peiliu.


Omarai valgomi su specialiu stalo įrankių rinkiniu: su šiuo dvipusiu maišeliu mėsa ištraukiama iš dubens ir skystis pakabinamas plokščiu šaukštu. Rankoje įspauskite gabalą marinuoto omaro. Jei negalite subraižyti skanios mėsos, galite ją išspausti.


Jei valgote jūros gėrybes ne tik su stalo įrankiais, bet ir su rankų jėga bei vikrumu, skalbimui atnešama vandens lėkštė ir citrinos pleištas....


„Adobe Stock“


Kur rasti kubelių


Gražus prancūziškas žodis „desertas“ reiškia saldžius patiekalus - jie dažniausiai baigiasi vaisiais. Desertiniai indai ir indai yra mažesni ir gražesni nei pagrindinis patiekalas. Todėl jo valgymo taisyklės šiek tiek skiriasi.

Pyragai patiekiami iš anksto supjaustyti (išskyrus vestuvinius patiekalus; tradiciškai jais pirmiausia dalijasi ir ragauja jaunavedžiai). Trikampis pyrago gabalėlis valgomas su desertiniu šaukštu arba išplakamas nuo smailaus galo iki plačiojo. Jei pyrago pagrindas yra patvarus ir su juo ne taip lengva dirbti, jums reikės desertinio putojimo ir peilio. Kad būtų lengviau pjauti, gabalas pasukamas į šoną.


Spurgos, apibarstytos milteliniu cukrumi, kruasanais, virtais plikytais pyragais, dedamos į lėkštę ir valgomos rankomis. Nors niekas nemoka naudoti „Sakut“ deserto, jis nėra būtinas.


Desertai siūlomi vazose: želė, tiramisu, grietinė, plakta grietinėlė, putėsiai. Valgyti rekomenduojama su šaukštu arbatos ar deserto. Saldūs patiekalai su uogomis bandomi keistai - pakabinama viryklė, o lėkštėse dedami kubeliai su šūkiu. Iš deserto vazų gerti skystą ar net kompotą nėra teisinga, nors tai atrodo pageidautina. Pavalgę roges palikite ne vazoje, o ant lėkštės, ant kurios jos dedamos..


Dažniausiai valgomi sausainiai ir panašūs saldumynai - parenkami rankomis ir jais mėgaujamasi. Jei sakoma, kad skanėstas yra nedidelis, jis bus suskaidytas į mažesnius gabalėlius.


Tinkamas ledų valgymas yra tai, kas yra menas. Pirmiausia šaukštu nupjaunamas ledo kamuoliuko gabalėlis, jis šiek tiek susmulkinamas, kad ištirptų, šaukšto ledas kuo daugiau pakabinamas burnoje ir nedelsiant valgomas. Ledai neturėtų likti šūkiu. Jei manote, kad labai smagu laižyti šiokį tokį skanėstą, kabantį ant stiklo iš visų pusių, nenustebkite, jei kaimynai prie stalo keistai į jus žiūrės...

"
Kategorija:
Jei po gimdymo skauda nugara
Zolininke A. Karaliunaite: si gele – ir nuo vezio, ir nuo senatves, ir nuo virssvorio (6)