Pagrindinis virtuveEgzotiniai vaisiai musu virtuveje

Egzotiniai vaisiai musu virtuveje

Aistros gėlė (Pasifloros vaisiai)

Skanaus, mielo ašVaisiai, kuriuose gausu vitaminų A, C, kalio, fosforo, geležies. Valgyti šviezia: perpjauta per pusę, audinėšTima pabūk šAlkšTeliu (Panašpavyzdžiui, kivi). Aistringi vaisiai tinka gaminant padažus ar mesas Idari, RuošLedai, desertai, kokteiliai.

Aistros žiedas atpalaiduoja vidurius, gerina žarnyno peristaltiką, šalina ašš organizmai š„Lapimo“ kilimasšti.

Pav

Saldūs, kvapnūs, kaloringi vaisiai su vitaminais B6, C, kaliu, kalciu, geležimi ir skaidulomis. Pasak Rutos Petereitos, trijose figose yra apie 10 proc. rekomenduojama kalcio ir geležies, 7 g skaidulų ir 400 mg kalio paros dozė šyra vitamino B6. Valgant figas su citrusiniais vaisiais, kuriuose yra vitamino C, padidės geležies absorbcija. „Nes abu šNorint išvengti vidurių užkietėjimo, vietoj užkandžių naudinga valgyti ir džiovintas figas, ir figas, turinčias daug tirpių skaidulų pektino. Tai taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Bet nepamiršau valgyti lipnių džiovintų figųšDrakonas išValykite dantis, nes saldžiųjų figų liekanos gali sukelti ėduonį “, - pataria dietologė.

Figos valgomos su oda, perpjautos per pusę arba padalintos į ketvirčius. Tinka riešutėlės, džiovintos dešRožinis arba kumpis, ožkos pienas arba mėlynas suri. Galite išbandyti figas ir laikraščiusše.

Šlaikykite figas ššaldytuve, jei nėra visiškai subrendęs, kambario temperatūroje, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Figas rekomenduojama išdžiovinti, nes šviezios greitai žlugo ir pradėjo blogėti.

Karambola

Traškur sultingi agrastai - kaip vaisiai. Sudėtyje yra kalio, fosforo, vario ir vitamino C. Karambola valgoma su oda. Supjaustyti griežinėliai tinka vaisių ir daržovių salotoms. Karambola suteikia pikantiško skonioškurio skonis yra kaip kepto, tšmo višMėsa su pomidorais. ŠSupjaustykite šį vaisių griežinėliaisš stiklinė sulčių ar arbatos.

Mangai

Puikus beta karotenas ir vitaminas C... šŠaltinis, jame gausu vitaminų E, A, geležies, folijos kilimėliošKaklaraiščiai. Mažo kaloringumo, daug skaidulų turintis saldainių kilimasštoks; brandi oda geltona arba rausvai oranžinė.

Mango yra valgomas šviezi. audinėšmaitinantis ir prisotintas, sunkiai atskiriamas nuo didelio akmens. Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite, o vaisius supjaustykite griežinėliais. Geriausias šValgykite vaisius atskirai ir pajusite tikrą skonį ir aromatą.

„Kaip ir kituose apelsinų vaisiuose, manguose yra daug beta-karotino, kurį organizmas paverčia vitaminu A. Viename vidutinio dydžio vaisiuje (250 g) yra apie 60 mg vitamino C, tai yra rekomenduojama paros norma. Viename vaisiuje taip pat yra 5 g skaidulų ir beveik 2 mg vitamino E. Kadangi manguose yra daug tirpių skaidulų pektino, jie padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje “, - sako gydytoja....

Mangus laikykite kambario temperatūroje, valgykite tik prinokusius, nes neprinokę vaisiai gali sukelti vidurių užkietėjimą, kitišSutrikimai.

Mango yra naudingas šDirginimas, pagerina smegenų funkciją, regėjimą (gali iš dalies pakeisti mėlyną).

Kinkanai

Kvapnus, malonus kilimasšToko skonis. Tai mažiausi citrusiniai vaisiai, juose gausu angliavandenių, vitamino C, karotino, kalio druskų ir kitų vertingų medžiagų... ŠVaisiai yra valgomi šviezijos (su plona odele), taip pat maisto ruošimui, konditerijos gaminiams gaminti (karštiesūs indai, bandelės). Tinka žuvims, višAntis, antis ruošiant žalių daržovių salotas. ŠGalite išbandyti obuolių, spanguolių pyragą, sausainius, duoną, pagamintą iš vietinių kinkanų.

Kinkanuose esančios bioaktyvios medžiagos padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyješAlus malšina kosulį, padeda reguliuoti svorį.

Sąvartynai

Geltonos uogos su ‚Sparnai, kurie taip pat gali būti naudojami kaip daržovės. Nendrės yra patrauklios, tšTaigi nenuostabu, kad tai yra poošįvairūs desertai (ledai, plakta grietinė, Karš šŠokoladas), užkandžiai.

Tai atsparus vaisius, kurį galiu gauti kambario temperatūroješbūti iki 1,5 mėnesio!

Avokadas

Labai maistingas ir vienas iš kaloringų vaisių, kuriame gausu riebalų, kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio druskų, vitaminų C, E, D, B. Pasak dietologų, avokaduose yra du svarbūs fito junginiai: beta-sitosterolis susijęs su cholesterolio ir glutationo - antioksidantu, kuris gali apsaugoti nuo tam tikrų vezikulinių dirvožemiųšt. y.

Jie yra valgomi šarba gaminti ant duonos išteptas tyreles. Avokadas - populiarus kulinarinis ingredientasšSalotos su alyvuogėmis, krevetėmis, pomidorais, mangais.

ŠŠie vaisiai taip pat naudojami „Ruo“šiant aršty, jie daugiausia dera su lašEsšvienas.

Avokadai rekomenduojami pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes juose yra labai mažai cukraus (iki 1,6%), taip pat sergant mažakraujyste, gastritu su sumažėjusia skrandžio rūgštimi..šnėščia.

Granatai

Daug ląstelienos, vitamino C, kalio. Viename vaisiuje yra apie 500 mg kalio (daugiau nei apelsinų). Granatuose ir jų sultyse gausu antocianinų, turinčių antioksidacinių savybių.

„Granatai turi kietą, raudonai violetinę odą. Vaisius reikia kelis kartus perpjauti vertikaliai giliai, padalyti į gabalus, tada tšPaimkite sultingas skilteles ir valgykite “, - siūlo Petereit.

Esš Granatas dažniausiai yra išspaustos sultys. Esš Jie sukelia smegenų sukrėtimus, šErbetai, padažai; Jie naudojami pyragams ir keptiems obuoliams gardinti.

Kiekvieną dieną aššgerti po to ¼ Galima supjaustyti puodelį granatų sulčių „blogojo cholesterolio oksidacija ir pagerėja šširdies ir kraujagyslių funkcija. Tačiau nepiktnaudžiaukite granatais - dažnai gerkite stiprių sulčių ar valgykite vaisių, nes tai gali sukelti aukštą kraujospūdį, neryškų matymą, skrandžio dirginimą, galvos svaigimą ir kt....

Egipto mokslininkai tvirtina, kad granatų sėklos, tšPresuotame aliejuje yra fitoestrogeno, panašios įšiu i moteriškur lytiniai hormonai.

Granatų laikaišina troškuli, stiprina nervų sistemą, padeda sergant kvėpavimo ir burnos ertmės ligomis.

Naudingi patarimai

· Pusvalandį valgykite visus vaisiusš Valgant ar valgant.

· Neduokite egzotiškų vaisių vaikams iki 3 metų. Valgyti galite tik tuos vaisius, kurie auga ant mūsų ššalyje.

· Palaipsniui išbandykite naujus egzotinius vaisius ir pamatykite, kaip juos suprantate.

· Nevalgykite salotų, kuriose yra kokių nors egzotiškų vaisių.

· Jei jūsų kūnas pripratęs prie naujo vaisiaus, vis tiek valgykite saikingai, nes galite patirti alerginę reakcijąšty bet kuriuo metu.

Pora receptų

Vitamininis kokteilis

2 pasifloros vaisiai

1 akmuo

50 g raudonųjų vynuogių

1 bananas

1 valgomasis šaukštas. šAlkššis lobis

1 valgomasis šaukštas. šAlkššios citrinos sultys

Minios dubenyje miniaiš2 pasifloros vaisiai, kivi, bananas, audinėšTima, įpilkite medaus ir citrinos sulčių. Tada viskas esu aššPutplastis su maišytuvu. Supilkiteššis puodelis ir ornamentasšDrakonai su citrinos pleištu arba smulkintais lapais.

Vaisių desertas

2 akmenys

Kekė su vynuogėmis

Melionas kvepia

2 persikai

3 karambola

Apytiksliai supjaustykite visus vaisius ir lengvai įdėkite išGegužėšYkite. Įdėkite puodelius, pašPabarstykite citrinos sultimis, pabarstykite cinamonu.

Kategorija:
Prarasta kalba galima grazinti
Gastroezofaginio refliukso liga butina gydyti naujausiomis siuolaikinemis priemonemis