Pagrindinis virtuveDieta „Zona“

Dieta „Zona“

Kaip ir kitos populiarios dietos, „Ši sritis ne tik žada padėti numesti svorio. Autorius Barry Sirsas, biotechnologas, Masačusetso technologijos institutas (JAV) ir bendraautorius Billas Lawrence'as šMitybos programa padeda būti budriems ir energingiems bei teigia pastebėjusi šį vaistą šŠirdies ligos ir diabetas.

„Zonos autoriai teigia, kad visos dietos turi mažai baltymų ir riebalų bei daug angliavandeniųšjei netinka. Be to, jie padidina rimtų skundų, tokių kaip: šŠirdies ligos, diabetas ir galbūt vėžys.
B. Sirsas daug laiko skyrė moksliniam savo teorijos pagrindui. Jis tvirtina, kad paprasčiau, „Zona " − Tai medžiagų apykaitos būsena, kai organizmas dirba efektyviausiai. Tai pasiekiama naudojant maisto produktus, kuriuose yra apibrėžtas angliavandenių, baltymų ir riebalų santykis.

Ką valgyti


Nors šDietoje tai, ką galima valgyti, yra gana sudėtinga, tačiau tai gali būti ir paaišpakeisti ir lengviau.
Prie kiekvieno valgio ir užkandžio reikėtų valgyti nedidelį kiekį baltymų (pavyzdžiui, mažus baltymų gabalėlius)..šKrūtų krūtis) ir dviguba baltymų porcija „Angliavandeniai (geriausia daržovės, salotos, pupelės, sveiki grūdai ir daug vaisių), mažiau angliavandenių „pavyzdžiui, rudieji ryžiai, makaronai, papajos, mangai, bananai, duona, morkos ir visos vaisių sultys.
Pieno produktai nėra visiškai uždrausti, tačiau siūlomą kiekį riboja mažiau riebaus arba visiškai lieso sūrio ir pieno pasirinkimas..
Searsas rekomenduoja valgyti geresnius kiaušiniusšKiaušinių baltymai nei visi kiaušiniaišinius.
Dieta palaiko minimalų socialinių riebalų kiekį, tačiau jame yra aliejaus ir riebalųšUtėlės ​​ir avokadas.
Tiesiog tu angliavandenių, kuriuos aš greitai išpriskiriama gliukozė, pavyzdžiui, grūdai, duona, makaronai, ryžiai ir panšmums krakmolo produktai, kiekis.
Šdaugiau baltymų ir riebalų nei tradicinėse dietose, o tai rekomenduoja tris ketvirtadalius visos.
„Sears“šsamiai aišBaltymai, riebalai ir angliavandeniai rodo, kad jų kiekis yra individualus ir priklauso nuo ugnies, svorio, laiko ir aktyvumo..


Tie, kurie bijo pamiršti desertąšPilną laką dietos autorius nuramina ir pateikia patvirtintų produktų sąrašąšturintis, inter alia, riebių ledų. Kodėl riebus? Kadangi riebalai trukdo absorbuoti angliavandenius, pažymi Searsas. Dėmesio! Rekomenduojama ledo dalis yra tik pusė puodelio.

Kaip tai veikia


„Zona nustato baltymų, riebalų ir angliavandenių proporcijas (40:30:30), kurios, pasak Searso, yra genetinėsšjei užprogramuota.
Autorius sako, kad jo mityba remiasi 15 metų biomedžiagos tyrimais. Nors Siras siūlo daug žmonių, kurie sėkmingai laikosi jo dietos, istorijų, yra tyrimų, kuriuos reikia patvirtinti šua teorija, nenustato. Tai nebūtinašKad jo dieta yra neteisinga, tiesiog nėra mokslinių įrodymų apie jos veiksmingumą.
Sirijos teorijos pagrindas − teigti, kad dieta turėtų kontroliuoti insulino gamybą organizme. Tikslas yra išlaikyti pusiausvyrą tarp riebaluose esančio insulino ir jo insulinošVeikiantis hormonų gliukagonas − Esšmanš jei reikia, susikaupusi gliukozė kepenyse. Pritaikyti šSubalansuota mityba gali tai kompensuoti. Pasak Siso, maistas − Tai nėra kalorijos šŠaltinis ir pagalbininkas endokrininei kontrolei.

Pasak ekspertų


Mitybos specialistų nuomonės skiriasi. Viešojo intereso mokslo centro (JAV) mokslininkai, ištyrę daug dietų, „Zona pateikė priimtinų mitybos programų sąrašąšui. Pasak centro leidyklos mitybos direktorės Bonnie Lieman: „Be mokslinės retorikos dieta nėra bloga. Kaip smagušTai rodo, kad angliavandenių yra per mažai. Be to, dietos laikytis lengva: „Pridedate delno dydžio baltymų porciją, o visa kita yrašteje užpildo daržoves ir vaisius ".
Sufto Roberto, Sufto universiteto (JAV) svorio valdymo profesorė, medicinos ir psichiatrijos profesorė, taip pat teigiamai vertina: „Kiek dietos, „Zona „pagrįsta cukraus kiekio kraujyje reguliavimu, tačiau atsižvelgiama ir į kitus veiksnius, tokius kaip skaidulos ir maisto kalorijų kiekis, lemiantis, ar mes alkani ir daug valgome“...
Robertas taip pat mini keletą melagingų pasiūlymų, pavyzdžiui, riebius ledus. Nors jie neleidžia staigiai pakilti cukraus kiekio, „Sears“ teigia, kad to neleidžia dėl kitų priežasčių. Leduose yra socialinių riebalų, kurie gali padidinti cholesterolio kiekį. (Tačiau, teisybės dėlei, „Sears“ leidžia tik pusę puodelio ledų ir tikisi, kad tai netaps įpročiu.) Robertas džiaugiasi tuo, kad „Vietovė rekomenduoja valgyti daug daržovių ir vienąštiniu. Jos nuomone, šŠią dietą galima įvertinti trimis žvaigždutėmisš penki.
Kiti mitybos specialistai, įskaitant „Sears“ kolegas, kritikuoja „Zona "dėl mokslinių įrodymų trūkumo. Jie teigia, kad autorius tšremiasi kai kuriais moksliniais teiginiais arba juos perdeda ir tvirtina, kad mitybos veiksmingumui pagrįsti reikalingi tyrimai;.

Mintys apie kontempliaciją


40–30 − Tai paprasta formulė ir nėra sudėtingų grafikų ar terminų, kuriuos būtų sunku prisiminti. Kaip pastebi dietologai, dietos laikytis lengva.
Kai kurie ššio dietinio maisto
Aštrusškas aštrus dešRelės omletas
1 porcija
55 g liesos fermentinės chereso
1 olašinis
1 valgomasis šaukštas š. itališkaip prieskonis
1 indelis meliono
4 šaukštai.. š. Taip pat svogūnaišku
15 g žaliųjų pipirų
50 g kalakutienos dešpatikimas
¼ Taurės smulkiai supjaustytų pomidorų
DešTrumpai pakepkite reles nejudančioje keptuvėje. Suberkite smulkintus svogūnus ir pipirus ir virkite apie 2 minutes. Itališkur prieskonių kiekisšeik su kiaušiniušĮdėkite į keptuvę ir virkitešmums įtvirtinimai. Suberkite tarkuotą suri ir smulkiai supjaustytus pomidorus, apcepiet iki kol suri tapsšSilicis.

VišZiuko atostogos


1 porcija
2 šaukštai.. š. Parmezanas Surio sutraiškytas
50 g višciuko krutineles
2 stiklinės salotų
šAlkšTelis alyvuogių aliejus „Ypač mergelė
2 šaukštai.. š. liesos salotos
1 tortilija
Esšvi patrintišKiaulienos krūtinėlė su česnako milteliais, pipirais, paprika ir druska (pagal skonį). EsšKepkite ant uždengtos keptuvės ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Įdėkite supjaustytas salotas į dubenį, įpilkite aliejaus ir padažo, įpilkite suri iršciuka ir išGegužėšYkite.
Įdėkite salotas į tortiliją ir apvoliokite. Stiprinti dantų pastąšTuku. Supjaustykite porcijomis.
Galite tarnauti su šŽolelių arbata „Alta“.

ŠŠokolado ir cinamono pudingas


1 porcija
1 olašInio kiaušinio trynys
70 g nugriebto pieno sutirštinto pieno
trupučio miltelių cinamono
2 šaukštai.. š. Kakavos milteliai (be cukraus)
½ arbata. š. Kukurūzų krakmolas
1 valgomasis šaukštas. š. Fruktozė
½ valg. š. Migdolu
Visi ingredientai, aššPo migdolų suberkite į vidutinį puodą. Varšvirti iki mišinys sutirštes. EsšSupilkite į desertinius puodelius ir suberkitešLaikyti šaldytuve (mažiausiai 1 val.). PapuošSlibinas riaumojašutais.

Kategorija:
Diabetas kaip gyvenimo budas
Romanas su vedusiu vyru, arba kodel meiluze retai tampa zmona