Pagrindinis virtuveBulves ne tik “ubagu maistas”

Bulves ne tik “ubagu maistas”

Žmonės, valgantys daug bulvių ir kitų daržovių, turi realų šansą sulaukti 90-ies be jokių sveikatos problemų. Tuo pačiu galima ir tšVenkite tokių ligų kaip miokardo infarktas, arterinė hipertenzija, vėžys, o kūnas yra atsparusšAlim, sako Australijos profesorius Claude'as Banffas.

kaloringumas


Bulvės yra labai kaloringos: 100 g - 83 kcal (t. Y. 2–3 kartus daugiau nei kitose daržovėse). Bet net jei norite sulieknėti, neatsisakykite bulvių, nes tai yra per daug naudingas produktas. Norint sumažinti maisto kalorijų kiekį, geriau vengti produkto, kuriame jų yrašKalorijos ir lengvai absorbuojami angliavandeniai: balta duona, cukrus, pyragai ir saldumynai. O gal geriau laikytis efektyvios bulvių dietos. Taip pat žinomas kaip kalio dieta, ji dažnai rekomenduojama pacientams šŠirdies ir kraujagyslių bei inkstų ligos.

Naudingos bulvių savybės


Kalis. 100 g bulvių yra 570 mg kalio. Bulvės pagal kalio kiekį „padidėja“ tik petrazole ir jamešvaikams. Kalis stiprėja šjie yra raumenys špašalinti skysčio perteklių, tš organizmai.
Kalcis ir magnis. Bulvėse esančios kalcio ir magnio druskos stabilizuoja padidėjusį kraujagyslių tonusą ir normalizuoja padidėjusį arterinį kraujospūdį.
fosforas. Ne mažiau palankus organizmui Bulvėse esantis fosforas nėra surištas, todėl lengvai absorbuojamas. Su bulvėmis ir kitaip nei duona.
angliavandeniai. Bulvėse esantys angliavandeniai suteikia energijos. Dauguma bulvių angliavandenių yra krakmolas, kuriuos lėtai skaido ir absorbuoja organizmas. Todėl bulvių patiekalai yra naudingi ne tik sveikiems, bet ir diabetu sergantiems žmonėms (jų neveikia patys angliavandeniai, bet tai, kad jie labai greitai absorbuojami)..
Kūdikio mėsa. Bulvių mėsa bulvėse, reikalinga normaliam kepimuišLabai šVelnias ir nedirgina žarnyno (šiuo požiūriu bulvių minkštimas skiriasi nuo kitų daržovių minkštimo).


Vitaminai. Vitaminai B1, B2, B6, nikotino kilimėlisšciu, karotino bulvėse nėra daug. Tačiau bulves valgome beveik kasdien, todėl galima sakyti, kad bulvės nėra blogos šiu medziagu ššaltinis.
lažybos šMums to pakanka, daugumoje bulvių vitamino C: rudenį 100 g bulvių yra 20–30 mg vitamino C (t. Y. 1/3 kg bulvių yra vitamino C paros normos). Jūs tiesiog turite juos tinkamai paruoštišti. Netinkamai išvirtos bulvės netenka iki 50 proc. Vitamino C ir iki 30 proc. su visomis naudingomis mineralinėmis druskomis.

Visi naudingi bulvių ingredientai, tšliktų, jei…


JAV biochemikai mano, kad norint išNorint laikyti visas naudingas medžiagas, bulves reikia kepti orkaitėje arba ant ugnies su odelėmis. Tokiu būdu jie daugiausia yra išlieka „Amino“ kilimušciu. Nors baltymai ankštyse sumažėja 10-20%, viduje esantys baltymai sumažėja 8-10%. daugiklis.
O jei jums patinka nuluptos bulvės, tada bulves nulupkite labai plonai, nes aššErdviame bulvių sluoksnyje daugiausia yra viena naudinga medžiaga.

Sulciu kokteilis išDietos atsisiuntimas


Kai organizmui trūksta kalio, galite pasigaminti „kalio kokteilį“. Tam reikia paruošti lygiomis dalimis žalių bulvių, morkų, salierų ir petrazolo šŠpinatų sultys (0,5 l per dieną, geriausia ryte). Toks kokteilis labai tinka, tšMaisto papildų atsisiuntimas.

Derinys su kitais maisto produktais


Bulvės tinka prie kitų daržovių ir juodos duonos. Esš Bulvės puikiai tinka pyragams ir kepiniams.
Bulvės ir duona - labai geras derinys, todėl gaunami trys nepakeičiami amino kilimėliaišTai yra: lizinas, metioninas ir cisteinas.
Tačiau valgykite bulves su mėsa, žuvimi ir grybais (nors tai skanu ir tradiciškaškad) neverta. Šis krakmolo ir baltymų derinys kenkia sveikatai. Kai kuriems ašš iškart ima pūsti. Todėl baltyminiai produktai yra geriau paruošiamišty papuošti iš Produktas be krakmolo.

Ruošiant bulvių patiekalus


• Bulves geriausia skusti nerūdijančio plieno peiliais.
• KošIšmetiklis turi būti pagamintas iš medžio.
• Jokiu būdu nepjaustykite ir nevalgykite bulviųšYkite.
• Dauguma vitaminų patenka į virusą. ne.šsupilkite jį ir naudokite bulvėms gamintišei produktas ar vegetarasšsriuboms gaminti.
• Bulvių košAutobusas šPragaras, skanesnis ir maistingesnis, kai įdedu į Ankąšsantykiu 1: 1.
• Paruošvalgyti maistą, tšKartais, laikant ilgiau, lieka mažiau naudingos medžiagos.

Tai naudinga


• Žaliųjų bulvių griežinėliai labai gerai susimaišo su sudegusia vieta - tš iškart palengvėjo.
• Vyrai reguliariai geria žaliųjų bulvių sultis, stiprumas žymiai padidėja.
• Žaliųjų bulvių sultys visada naudojamos skrandyje ir dvylikapirštėje žarnoješžarnyno opoms ir erozijoms, taip pat skrandžio kilimams gydytišSumažinkite vidurius, vidurius.
• Nevalytų virtų bulvių įkvėpimas garais yra puikus būdas gydyti kvėpavimo takų infekcijas.
• Veido garinimas su bulvių garais yra puikus būdas suerzinta, sausa oda.

Kategorija:
Ledai – saldus, viliojantis ir vesinantis malonumas
Miller Fisher sindromas (G 61.0)